Teniendo en cuenta la comparación anual (septiembre de 2003 en relación con septiembre de 2002), las entregas en el conjunto de la UE han aumentado en un 1,9%. Los mayores incrementos se han constatados en Grecia (11,3%) y en Alemania (5,5%). A pesar de esta tendencia al alza en el conjunto de la UE, siete [Leer más…]

GASTEIZ. El Gobierno Vasco anuncia, tras la reunión de la Mesa Sectorial de la Leche celebrada en la mañana de hoy, su compromiso de financiar nuevos planes de abandono lácteo en las dos próximas campañas (2004-2005), al objeto de completar la reestructuración del sector vacuno-leche de la CAPV, y poder afrontar con garantías el nuevo [Leer más…]

El genoma del hombre y de las vacas se han modificado mutuamente mediante una continua interacción a lo largo de siglos, según un estudio del Centro Nacional de Investigación (CNR) de Francia publicado en la revista Nature Genetics La proteína gracia a la cual el hombre puede digerir la leche en estado adulto apareció a [Leer más…]

La mayor empresa láctea de Islandia, Mjolkursamsalan, ha iniciado la venta de una bebida láctea fermentada que controla la presión arterial. Esta bebida se comercializa bajo la marca LH, pero está basada en la tecnología Evolus, que ha sido desarrollada y patentada por Valio, la mayor empresa láctea de Finlandia. Valio lanzó en el mercado [Leer más…]

26/11/2003. El Ministerio de Agricultura en su afán regulador, plantea temas inasumibles para la mayoría de las explotaciones ganaderas españolas, entre ellas el obligar a las explotaciones de más de 300.000 kg de leche ó más de 50 vacas que tendrían que hacer una declaración al FEGA informatizada de la venta de leche cada mes. [Leer más…]

Con el fin de aumentar su presencia en el mercado chino, la cooperativa neocelandesa Fonterra ha anunciado que está planeando una joint venture con una empresa china. La progresiva apertura del mercado chino, unido a una creciente demanda de productos lácteos, aunque todavía en pequeña en relación con la de los países occidentales, ha animado [Leer más…]

Según publica el diario portugués Publico, un español habría estafado a varios ganaderos de leche portugueses con una operación de compraventa de cuotas lácteas. El comerciante convenció a varios ganaderos de Travanca en Vinhais para que le vendieran su cuota a 40 céntimos por kilo, un precio que es el doble del que normalmente se [Leer más…]

El Servicio de Investigación Agraria de EEU (ARS) ha desarrollado un nuevo proceso para añadir proteínas de los lactosueros a los snacks crujientes a base de cereales.El proceso consiste en utilizar un dispositivo estándar en la industria, conocido como extrusora de tornillos gemelos (twin screw struder) con el que se pueden fabricar snacks crujientes utilizando [Leer más…]

Pagina nueva 1 Barcelona, 20 de noviembre de 2003. En abril de 2004, los países del Este (PECO´s) formarán parte de nuestro mercado, con pleno derecho. En conjunto, los PECO’s (Chipre, Chequia, Estonia, Hungría, Letonia, Lituania Malta, Polonia, Eslovaquia y Eslovenia) recibirán una cuota láctea de 18.139.851 toneladas (ver cuadro). Dichos países, con un total [Leer más…]

La sectorial francesa de productores de leche (FNPL) se ha pronunciado a favor de un adelanto del desacoplamiento de la prima láctea lo antes posible, en el año 2005. La prima láctea, que se comenzará a dar el próximo año 2004 (campaña 2004/2005), es una ayuda directa a los ganaderos que se otorgará en función [Leer más…]