El grupo holandés Ahold, propietario de la cadena de de supermercados Albert Heijn (AH) ha iniciado una política de gran agresividad en precios. Normalmente venía utilizando como productos reclamo los refrescos, margarinas y pastas, pero ahora ha cambiado de estrategia y ha decidido reducir los precios en unos 50 productos lácteos, de acuerdo con la [Leer más…]
Leche
Las entregas comunitarias de leche en septiembre aumentaron casi un 2% en relación con el año anterior
Teniendo en cuenta la comparación anual (septiembre de 2003 en relación con septiembre de 2002), las entregas en el conjunto de la UE han aumentado en un 1,9%. Los mayores incrementos se han constatados en Grecia (11,3%) y en Alemania (5,5%). A pesar de esta tendencia al alza en el conjunto de la UE, siete [Leer más…]
El Gobierno Vasco decide continuar con las ayudas a la reestructuración del sector vacuno-leche hasta el 2005
GASTEIZ. El Gobierno Vasco anuncia, tras la reunión de la Mesa Sectorial de la Leche celebrada en la mañana de hoy, su compromiso de financiar nuevos planes de abandono lácteo en las dos próximas campañas (2004-2005), al objeto de completar la reestructuración del sector vacuno-leche de la CAPV, y poder afrontar con garantías el nuevo [Leer más…]
Hombres y vacas alteraron mutuamente sus genes a lo largo de miles de años
El genoma del hombre y de las vacas se han modificado mutuamente mediante una continua interacción a lo largo de siglos, según un estudio del Centro Nacional de Investigación (CNR) de Francia publicado en la revista Nature Genetics La proteína gracia a la cual el hombre puede digerir la leche en estado adulto apareció a [Leer más…]
Bebida láctea fermentada que controla la presión arterial
La mayor empresa láctea de Islandia, Mjolkursamsalan, ha iniciado la venta de una bebida láctea fermentada que controla la presión arterial. Esta bebida se comercializa bajo la marca LH, pero está basada en la tecnología Evolus, que ha sido desarrollada y patentada por Valio, la mayor empresa láctea de Finlandia. Valio lanzó en el mercado [Leer más…]
UPA considera que el proyecto de Real Decreto de gestión de la tasa láctea traerá mayor burocracia, más gastos y abandono para el sector lácteo español.
26/11/2003. El Ministerio de Agricultura en su afán regulador, plantea temas inasumibles para la mayoría de las explotaciones ganaderas españolas, entre ellas el obligar a las explotaciones de más de 300.000 kg de leche ó más de 50 vacas que tendrían que hacer una declaración al FEGA informatizada de la venta de leche cada mes. [Leer más…]
Fonterra y una empresa láctea china podrían llegar a un acuerdo para vender productos lácteos en el mercado chino
Con el fin de aumentar su presencia en el mercado chino, la cooperativa neocelandesa Fonterra ha anunciado que está planeando una joint venture con una empresa china. La progresiva apertura del mercado chino, unido a una creciente demanda de productos lácteos, aunque todavía en pequeña en relación con la de los países occidentales, ha animado [Leer más…]
Un español tima a ganaderos en Portugal con operaciones de cuota láctea
Según publica el diario portugués Publico, un español habría estafado a varios ganaderos de leche portugueses con una operación de compraventa de cuotas lácteas. El comerciante convenció a varios ganaderos de Travanca en Vinhais para que le vendieran su cuota a 40 céntimos por kilo, un precio que es el doble del que normalmente se [Leer más…]
Uso de proteínas del suero láctico en la fabricación de snacks
El Servicio de Investigación Agraria de EEU (ARS) ha desarrollado un nuevo proceso para añadir proteínas de los lactosueros a los snacks crujientes a base de cereales.El proceso consiste en utilizar un dispositivo estándar en la industria, conocido como extrusora de tornillos gemelos (twin screw struder) con el que se pueden fabricar snacks crujientes utilizando [Leer más…]
Constituida la Asociación Nacional de Compradores y Suministradores de Leche.
Un centenar de empresarios compradores y suministradores de leche de distintas comunidades autónomas se reunieron el pasado miércoles 19 de noviembre en Santiago de Compostela con el fin de estudiar el Proyecto de Real Decreto del Ministerio de Agricultura que modificará la regulación legal del sector lácteo. Moderó el debate el abogado Pedro González Boquete, [Leer más…]