¿Cuál es la participación del precio al ganadero en el litro de leche UHT?
Como puede verse en el siguiente cuadro, con datos que proceden del World Dairy Report 2020, la relación entre el precio pagado al ganadero y el precio de un litro…
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Leche
Las Top-20 de la industria láctea mundial registran un EBITDA medio del 8% en los últimos 5 años
La 20 principales industrias lácteas del mundo (Top 20) han tenido un EBITDA medio (beneficio bruto) del 8% n el período 2014-19, con grandes diferencias entre compañías, oscilando entre un 1…
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Octubre: entregas estables y precios al alza
Las entregas de leche en España en octubre se han mantenido bastante similares a las de hace un año, solo se han incrementado en un 0,2%. En los últimos 20…
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Competencia dictamina sobre la declaraciones obligatorias de leche
La Comisión Nacional de Mercados y Competencia (CNMC) ha dictaminado sobre el Proyecto de Real Decreto (PRD) del Ministerio de Agricultura, por el que se modifican las declaraciones obligatorias que…
Unión de Uniones pide un etiquetado de la leche claro en origen de producción y envasado
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, en relación a la propuesta de Real Decreto de etiquetado, reclama al Ministerio que obligue a informar de manera explícita al consumidor tanto…
La Xunta presenta la Estrategia de dinamización del sector lácteo
El presidente del Gobierno gallego, Alberto Núñez Feijóo presentó ayer la Estrategia de dinamización del sector lácteo, que cuenta con 125 acciones, y tiene como objetivo dar respuesta al sector…
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El Mapa quiere prorrogar el etiquetado del origen de la leche y productos lácteos
El Ministerio de Agricultura está preparando un Real Decreto para ampliar dos años más, hasta el 22 de enero de 2023 la obligatoriedad de indicar el origen de la leche…
Galicia quiere llegar a transformar el 75% de su producción láctea
El presidente del Gobierno gallego, Alberto Núñez Feijóo, avanzó ayer la nueva estrategia del sector lácteo para impulsar la I+D+i y la profesionalización de esta industria, con el objetivo de…
Ignacio Elola Zaragüeta, nuevo presidente de INLAC
La Asamblea General de la interprofesional láctea (INLAC) ha elegido a Ignacio Elola Zaragüeta como nuevo presidente (en representación de FENIL), una vez finalizado el periodo del mandato de la…
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Más de 70 prescriptores queseros participan en 1º concurso «El mejor Cheesemonger de España»
Tierra de Sabor ha participado en la primera edición del concurso ‘El mejor cheesemonger de España’ buscando promocionar un sector esencial para Castilla y León. El objetivo de la marca…