Cuanto anda una vaca y su rendimiento lácteo son factores determinantes para poder detectar si una vaca tiene problemas sanitarios. En una investigación que se ha publicado en el Journal of Dairy Science se ha visto que en ciertas dolencias, una semana antes de que ésta se diagnostique, se puede observar en el animal una [Leer más…]

La Comisión de Agricultura del Parlamento del Reino Unido está llevando a cabo una investigación sobre el precio de la leche y los márgenes que su venta deja en los distintos eslabones de la cadena. Por este motivo, representantes de la distribución y de la industria han comparecido ante dicha Comisión. De acuerdo con los [Leer más…]

4 de marzo de 2004. El MAPA ha procedido al reparto de las 64.000 tm de cuota procedentes de la Reserva Nacional. La mayoría de este cupo se ha ido para Galicia. A su vez, existen lo que se ha llamado Reserva Autonómica, cuyo cupo esta destinado a los ganaderos de cada CC.AA. Este cupo [Leer más…]

Tras varias semanas de tensiones, de manifestaciones y concentraciones delante de las industrias y de la intervención del propio Ministro de Agricultura, los ganaderos y las empresas lácteas de Francia han llegado finalmente a un acuerdo de precios. Han seguido el consejo del Ministro de consensuar una recomendación de precios para el primer semestre, de [Leer más…]

La Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA) acaba de hacer público un dictamen en relación con el refrigerio que los escolares toman durante el recreo. Según la Agencia, dicho refrigerio no es por su composición, su horario y sus características justificado y no constituye una solución a la ausencia de desayuno que [Leer más…]

A nivel mundial, la distribución del número de vacas lecheras no coincide con la distribución de los países más productores de leche debido a los grandes desequilibrios en los rendimientos lecheros, según ah puesto de manifiesto un estudio realizado por Coperci. India y África cuenta con un tercio del censo de las vacas lecheras, sin [Leer más…]

La Asociación Española de Productores Lácteos de Navarra (AEPLAC NAVARRA), integrada en la Federación Española de Productores de Leche (PROLEC), ha denunciado hoy los bajos precios que reciben los ganaderos de Navarra y el País Vasco por la leche que producen. En este sentido, AEPLAC-PROLEC asegura que los precios en origen de ambas comunidades, zonas [Leer más…]

Las industrias lácteas no se resisten a que en las nuevas generaciones, el consumo de leche sea desplazado por las bebidas refrescantes. Una empresa escocesa, Robert Wiseman Dairies, ha lanzado una nueva iniciativa. Se trata de una leche de bajo contenido en grasa, con solo un 1%, y que tiene el mismo sabor que la [Leer más…]

En julio de 2000 finalizó la política proteccionista de la administración australiana en el sector lácteo, proceso que se conoce como la desregulación del sector. El balance en los tres años que han transcurrido no es nada halagüeño, según un artículo aparecido en el News Weekly. Los precios al consumo han aumentado. Durante los tres [Leer más…]

10 de febrero de 2004. Cualquier norma que se publica, relativa al sector ganadero, afirma la Federación de Productores de Vacuno de Leche (FEPLAC), culpa únicamente a los ganaderos de todo aquello que suceda, olvidando que donde se hacen las trampas y se falsifica la calidad de la alimentación es en algunas fábricas de transformación [Leer más…]