Aumentan las entregas de leche en Francia
De acuerdo con los últimos datos de la encuesta mensual de la Oficina Láctea de Francia (Onilait), las entregas francesas de leche han aumentado en el pasado mes de septiembre.…
Leche
El programa de abandono de la producción láctea en EEUU retira 419.000 tn de leche
La iniciativa "Cooperativas trabajando juntas", que funciona en EEUU, ha conseguido que el plan de abandono de la producción, que se ha puesto en marcha este otoño retire 51.700 vacas…
Nuevas condiciones de movimiento de los animales por la lengua azul
Debido a la actual situación de la lengua azul en España, el Ministerio de Agricultura acaba de publicar la Orden APA 3851/2004, con el fin de establecer nuevas condiciones para…
La leche fresca italiana tendrá que indicar su lugar de origen
El Ministerio de Agricultura de Italia está preparando una nueva normativa que obligaría a que la leche fresca tendría que indicar en su etiqueta el origen de la leche, es…
Un nuevo método para identificar las bacterias de la leche
Actualmente, la mamitis de las vacas se pone en evidencia observando los signos clínicos en el ganado, o bien, de manera indirecta, mediante el conteo de células somáticas en la…
Porcentaje recomendable de proteína en la dieta de las vacas lecheras
Ajustar la cantidad exacta de proteína que hay que dar a las vacas lecheras es fundamental de cara a no perder rendimiento, pero también para evitar que se disparen los…
Secuenciado de una de las bacterias del yogur
Investigadores del Instituto de Investigación Agraria de Francia (INRA) y de otros equipos internacionales anunciaron hace unas semanas el primer secuenciado del genoma de unas de las bacteria de yogur,…
PROLEC participa en el Foro sobre Vacuno de Leche de Expoaviga
Barcelona, 22 de noviembre de 2004. El próximo día 25 de noviembre, la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC), participará en el Salón Internacional de la Técnica Avícola…
Los cooperativistas de First Milk aceptan comprar Robert Wiseman
First Milk adquirirá un 15% de la láctea escocesa Robert Wiseman Dairies. Así lo han decidido los socios cooperativos de First Milk. Estos han acordado, asimismo, financiar la adquisición contribuyendo…
La Guardia Civil desmantela una trama dedicada al fraude en el sector lácteo
La Operación "BOCA", llevada a cabo por la Guardia Civil en varias provincias españolas ha permitido desmantelar una trama empresarial que estaba dedicada al blanqueo de la leche negra (leche…