El grupo lácteo Danone ha lanzado un yogurt que tiene propiedades cosméticas, siguiendo su estrategia de desarrollar productos de dermonutrición (alianza entre alimentación y cosmética). Este yogurt, que se llamará…
Aunque la creencia general es que si quieres mantener la línea es preferible tomar leche desnatada o semidesnatada frente a la leche entera, un reciente estudio ha echado por tierra…
Barcelona, 10 de enero de 2007. La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) anuncia que, al menos un 10,23% de las explotaciones españolas han rebasado su cuota láctea,…
Aplicar un tratamiento de calor al calostro favorece la absorción de anticuerpos por parte del ternero. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por la Universidad…
La cooperativa neocelandesa Fonterra ha seleccionado a la empresa Fiske para que distribuya en Europa, toda su gama de proteínas lácteas con valor añadido. Dicha gama incluye concentrados de proteínas…
Año tras año, todos los países de la UE-15 han venido perdiendo ganaderos de leche, sin embargo, no todos ellos, al mismo ritmo. Así lo ha puesto de manifiesto un…
8 de enero de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ultima los preparativos para la organización de GLOBALACTEA 07, unas Jornadas sobre el presente y futuro del sector…
Viernes, 5 de enero de 2007. El vicepresidente del gobierno y consejero de Economía y Hacienda, Francisco Iribarren Fentanes, ha calificado a la leche integrada como una apuesta para ofrecer…
5 de enero de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha elaborado y distribuido 40.000 folletos explicativos sobre la nueva aplicación informática del sistema LETRA Q Módulo de…
Según los datos de entregas de leche del mes de noviembre publicados por el FEGA estás fueron de 458.153 tn (sin ajustar por materia grasa), prácticamente la misma cantidad que…