El principal sindicato agrario británico NFU y el Instituto de la Mujer (WI) han lanzado una campaña para promover la discusión sobre la situación y el futuro del sector lácteo en el Reino Unido, para lo que se ha organizado un gran calendario de debates e nivel nacional y se han emprendido una serie de [Leer más…]

El principal sindicato agrario británico NFU y el Instituto de la Mujer (WI) han lanzado una campaña para promover la discusión sobre la situación y el futuro del sector lácteo en el Reino Unido, para lo que se ha organizado un gran calendario de debates e nivel nacional y se han emprendido una serie de [Leer más…]

Los responsables de la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) han respondido a un artículo difundido por el director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL), en el que argumenta que las industrias bajan los precios al ganadero dado el diferencial existente entre España y Francia. Desde FENIL aseguran que los [Leer más…]

Los nuevos dueños de la fábrica láctea de Ebro Puleva en la capital leonesa, la empresa Lactibel Corporación Alimentaria S.L., formada por Iparlat y Covap, han anunciado una subida del precio de la leche para las próximas semanas. La noticia llega cuando el sector se ha movilizado por la bajada de 1 céntimo de euro [Leer más…]

Un reciente estudio de la Universidad del Estado de Washington ha puesto de manifiesto que el cromo de la dieta tiene la capacidad de cambiar el metabolismo de la grasa corporal de las vacas lecheras, estimulando la expresión de ciertos genes y reduciendo la expresión de otros. Hasta ahora no se había descrito el papel [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Pennsylvania han desarrollado una guía para el uso de electrolitos en terneros lácteos. Esta guía cubre aspectos tales como cuando utilizar los electrolitos, estrategias de tratamiento, cálculo de las necesidades de fluído y recomendaciones de la composición de los electrolitos. La guía, que está en inglés, puede consultarse en:

Los precios de los reemplazadores lácteos podrían tentar a utilizar proteínas no lácteas para obtener un producto más barato. No obstante, el peso final del ternero puede verse afectado por este cambio. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio de la Universidad de Minnesota, que han comprobado que los terneros alimentados con reemplazadores lácteos [Leer más…]

La joint venture de Arla Foods en China, Mengniu Arla, ha iniciado la construcción de una nueva planta de leche en polvo, la cual cuadruplicará la capacidad de producción de la compañía. Se espera que la planta esté funcionando en el verano de 2008, convirtiéndose en las instalaciones de producción de leche en polvo más [Leer más…]

La interprofesión láctea francesa ha recomendado una subida del precio de la leche en el segundo trimestre de 1,3 €/1.000 l. Esta subida viene como consecuencia de los indicadores de mercado acordados en enero del año pasado: productos de gran consumo a la exportación (-1,08 euros/1 000 litros), impacto del mercado de la mantequilla y [Leer más…]

La láctea británica Arla UK, filial de la cooperativa sueco-danesa Arla, ha anunciado un aumento del precio de la leche. Dicho incremento será de 1,5 céntimos de euro/kg y se aplicará exclusivamente a los miembros de Arla Foods Milk Partnership. Este es un grupo de 1.600 ganaderos que suministran, en exclusiva, leche a la empresa [Leer más…]