Leche

Más de treinta expertos, entre los que se encontraban el Presidente del Comité Nacional Lechero, el Director General de la Federación Nacional de Industrias Lácteas, el Presidente de la Real Academia de Ciencias Veterinarias, representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Agrario, profesores doctores de las Universidades [Leer más…]

Durante los días 23 al 28 de abril, se celebró el III Curso Kriton de Reproducción en Bolonia, (Italia), formando parte del Programa de formación continuada en Reproducción de Vacuno Lechero de este año, en el que además se incluyen varios cursos de Transferencia Embrionaria, cursos de Ecografía, de intervenciones mediante Laparoscopia, y mesas redondas [Leer más…]

Las últimas cifras de la Oficina francesa de Ganadería (Ofival) confirman que Francia podría haberse quedado 685.000 tn por debajo de la cuota en la campaña 2006/07, lo que supondría un record histórico. A finales de la citada campaña, las entregas francesas aumentaron, llegando a un incremento de un 4,9% en el mes de marzo [Leer más…]

Científicos de Nueva Zelanda han descubierto que algunas vacas tienen genes que les proporcionan la capacidad natural de producir leche desnatada. El objetivo de estos investigadores es utilizar esta información para obtener vacas con esta cualidad, según publica Science Daily. También planean obtener rebaños comerciales que produzcan leche con la característica que producen una mantequilla [Leer más…]

La abolición de las restituciones a la exportación podría reducir los volúmenes globales comercializados de productos lácteos, en un 13%. El valor de lo comercializado se reduciría en un 5%. Estas son las principales conclusiones de un informe realizado por el Instituto finlandés de Investigación Económica Pellervo. Dicho estudio quería valorar las repercusiones que se [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura de Italia ha remitido a las administraciones regionales, una guía práctica para poder cobrar la supertasa láctea. En Italia quedan todavía multas lácteas sin pagar desde la campaña 95/96, según publica el Boletín Exterior del MAPA. La guía remitida tiene como base la normativa de referencia, en la que se indican [Leer más…]

PROGRAMA 16:00 Bienvenida y presentación del Taller. D. Pedro Urbano Terrón. Presidente de la Fundación Foro Agrario 16:10 Introducción, esquema de funcionamiento y presentación del ponente y comunicantes. D. Julián Briz Escribano. Coordinador del Observatorio de Seguridad Alimentaria. ? Sistemas de trazabilidad aplicados ? Repercusiones socioeconómicas ? Interrelación Asesoramiento- Gestión del riesgo ? Organización del [Leer más…]

Las cooperativas de vacuno de leche y las organizaciones profesionales agrarias de Castilla y León, se han reunido en Magaz de Pisuerga con los principales responsables de la empresa Pascual al objeto de analizar la situación por la que están viviendo los ganaderos como consecuencia del hundimiento de precios que está promoviendo la industria láctea. [Leer más…]

La Cumbre de los CLA (ácidos linoleicos conjugados) ha señalado a la leche y a la carne como una fuente natural de este producto, lo que supone una ventaja añadida para promover el consumo de los mismos. Según estudios, los CLA son muy beneficiosos en relación con el cáncer, enfermedades coronarias, diabetes, enfermedades renales, densidad [Leer más…]

En los próximos 10 años, es posible que el sector lácteo tenga un crecimiento moderado, debido a la creciente demanda en Asia, que consume la mitad de los productos lácteos mundiales. Así lo mantiene un informe publicado por la Comisión Europea sobre las perspectivas a medio plazo de los mercados agrarios, según estimaciones OCDE-FAO y [Leer más…]