El grupo de Enfermedades Infecciosas del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba investiga un preparado lácteo de vaca que pudiera ser efectiva para controlar el coronavirus La leche contiene de forma fisiológica biocomponentesaltamente defensivos frente a las infecciones. Partiendo de esa afirmación,el grupo AGR-149-Enfermedades Infecciosas, del Departamento de Sanidad Animalde la Universidad [Leer más…]
Leche
FeNIL celebra el 62º Día Internacional Lácteo
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) celebró ayera el 62º Día Internacional Lácteo, el cual ha contado con el Secretario General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Fernando Miranda, con representantes de la industria láctea y expertos en sostenibilidad y nutrición. Este encuentro, un referente anual para la [Leer más…]
Una de cada 4 explotaciones lácteas han cerrado en los últimos 5 años en España
A pesar de todos los esfuerzos del sector por modernizarse y ser cada día más competitivos. A pesar del endurecimiento de la Ley de la cadena alimentaria, que obliga a que se cubran los costes de producción. A pesar de que los ganaderos han modernizado sus explotaciones y cada día producen con más calidad y [Leer más…]
“Basta de mentiras”, a propósito de la negociación con las industrias que venden leche a Mercadona (Agaprol)
La organización de productores lácteos AGAPROL OPL está comenzando en estos momentos la negociación de los contratos de leche con LACTIBER y KAIKU, que son industrias lácteas interproveedoras de leche de Mercadona. AGAPROL fue reconocida como OPL en junio de 2013. En la actualidad cuenta con 600 ganaderos de 10 CCAA y negocia 800.000 t [Leer más…]
¿500 vacas podría ser el límite para diferenciar una explotación profesional de una explotación industrial?
El Ministerio está trabajando en una propuesta legislativa para regular el sector lácteo limitando el tamaño máximo de las explotaciones de vacuno de leche. Según los datos del propio Ministerio, el elevado número de explotaciones que cierran, en torno a las 700 al año, no se dan de forma generalizada, sino que los datos muestran [Leer más…]
Lactalis Francia pagará más por la leche este año
El presidente de Lactalis, Emmanuel Besnier anunció el martes que la empresa planea pagar en Francia, en 2021, un precio más elevado por la leche al ganadero que el pagado en 2020. El motivo es el aumento de los precios mundiales de la mantequilla y la leche en polvo que están volviendo a niveles pre-Covid. No [Leer más…]
«Basta de mentiras», a propósito de la negociación con las industrias que venden leche a Mercadona (Agaprol)
La organización de productores lácteos AGAPROL OPL está comenzando en estos momentos la negociación de los contratos de leche con LACTIBER y KAIKU, que son industrias lácteas interproveedoras de leche de Mercadona. AGAPROL fue reconocida como OPL en junio de 2013. En la actualidad cuenta con 600 ganaderos de 10 CCAA y negocia 800.000 t [Leer más…]
El 41% de la leche líquida en España se vende entre 55 y 60 céntimos/l
En 2019, el precio medio de la leche líquida en el lineal fue 69 céntimos/l. El 40,7 % del volumen de leche líquida vendida en España está en el rango de precios entre 55 cent/l y 60 cent/l, mientras que el 27 % está entre 70 y 80 cent/l, de acuerdo con los datos del [Leer más…]
Un español se gasta 4,2 € en leche al mes: el futuro del sector está en sus manos
Las crisis ganaderas son recurrentes y cíclicas, afectan a sectores muy vulnerables a los cambios, y cualquier variación los hace tambalearse y los obliga a reajustarse, esto supone irremediablemente cierres en explotaciones y ganaderos que abandonan. Este es el momento actual que vive el vacuno de leche en España. En los últimos cinco años han [Leer más…]
La cooperativa CLUN lanza la primera leche cero emisiones de CO2
La leche ÚNICLA de la cooperativa gallega CLUN (Cooperativas Lácteas Unidas) es desde este año la primera leche entera con cero emisiones de CO2. Para que el consumidor lo sepa, ha incluido en el paquete un sello Únicla Cero Emisiones y la mención a la compensación del 100% de las mismas restaurando bosques quemados de [Leer más…]