El mercado lácteo europeo está atravesando una fase de corrección tras la volatilidad de 2025, con una presión a la baja en los precios de la leche en origen por exceso de producción -alcanzando cifras récord en la mayoría de los países de la UE-, que la demanda no es capaz de absorber; y también [Leer más…]

La consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León ha anunciado en Alimentaria Barcelona la convocatoria de los Premios Cincho 2026, uno de los principales certámenes internacionales del sector quesero, que contará en esta edición con un máximo de 1.500 muestras a concurso.   González Corral ha subrayado la relevancia de estos premios como [Leer más…]

UPA CyL reclama a las industrias lácteas que mantengan y prorroguen los contratos de recogida actualmente vigentes y que no cumplan su advertencia de que a partir de abril van a bajar el precio de la leche a los ganaderos hasta en siete céntimos de euro por litro, porque el precio está ya muy ajustado [Leer más…]

En octubre del año pasado, la cooperativa láctea neozelandesa, Fonterra, anunció que sus socios ganaderos habían acordado vender sus negocios globales de consumo y asociados al grupo lácteo francés Lactalis por un importe de pagará de más de 2.000 millones de euros. Una parte importante de este dinero retornará a los socios ganaderos. Hace unas [Leer más…]

UPA CyL reclama a las industrias lácteas que mantengan y prorroguen los contratos de recogida actualmente vigentes y que no cumplan su advertencia de que a partir de abril van a bajar el precio de la leche a los ganaderos hasta en siete céntimos de euro por litro, porque el precio está ya muy ajustado [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) rechaza las nuevas amenazas de bajada de precios de la industria láctea en el marco de las negociaciones ante la inminente obligación de firma de contratos en el sector. “Miles de contratos van a cerrarse en las próximas semanas y la industria debe saber que las [Leer más…]

La Xunta de Galicia ha pedido a la industria láctea responsabilidad en la renovación de contratos con los productores y ha censurado las reducciones “tan pronunciadas” planteadas en el precio de la leche en Galicia, al considerar que no están justificadas. Según informa el Ejecutivo gallego, esta posición se produce en pleno proceso de firma [Leer más…]

Las explotaciones lácteas gallegas están recibiendo estos días los nuevos contratos que fijarán el precio de la leche en los próximos meses, con vencimiento mayoritario el 31 de marzo. Según denuncia FRUGA, las nuevas propuestas de la industria incluyen bajadas de entre 4 y 9 cts/l, unas condiciones que la organización considera muy perjudiciales para [Leer más…]

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha denunciado la situación cada vez más complicada en la que se encuentran las granjas de leche en 2026, no pudiendo asumir ninguna bajada en los contratos de la leche Unión de Uniones, quien ya denunciara parte de esta situación, ahora alerta de que la cierta estabilidad de [Leer más…]

El precio medio de la leche en Europa se situó en enero en 42,15€/100 kg, según el informe de comparación internacional EDF-ZuivelNL. El precio medio estándar de la leche ha ido bajando desde julio de 2025. El precio de enero es 1,41 € menos que en diciembre de 2025 (-3,2%) y más de un 17% [Leer más…]