La nueva Organización de Productores de Leche (OPL) se ha presentado en el marco de la Feria de Zaragoza FIMA Ganadera, como la primera organización que ofrecerá el marco legal necesario para que los productores puedan empezar a negociar sus precios directamente con la industria, “ganando fuerza en la cadena de valor”, según el proyecto [Leer más…]

En la subasta de lácteos de Fonterra, celebrada esta semana, se ha producido una bajada generalizada de los precios, lo que es la primera vez que ocurre desde el pasado 16 de noviembre. Como media se ha registrado una reducción de un 8,2% en comparación con la subasta anterior. La reducción se ha producido en [Leer más…]

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino publicó ayer en el Boletín Oficial del Estado, la Orden ARM/569/2011 por la que se abre el plazo para solicitar cesiones temporales de cuota láctea entre productores con efecto para el período de tasa 2011/2012. Dicho plazo se extiende desde el 1 de abril de [Leer más…]

Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han recuperado la festuca de los prados ((Festuca pratensis Huds.) como forraje de gran interés para utilizarse en vacas lecheras. Esta planta se utilizaba en los pastos hace 50-60 años, pero después fue desplazada por otras variedades. Los investigadores del ARS han descubierto que esta [Leer más…]

La gran distribución utiliza frecuentemente la leche como producto reclamo y suele ser sobre el que las distintas cadenas realizan sus guerras de precios para ganar nuevos clientes. Sin embargo, un estudio realizado en mercado británico ha puesto de manifiesto que esta guerra es todavía más encarnizada entre la pequeñas y mediana distribución y que [Leer más…]

En Francia, coincidiendo con el inicio de la próxima campaña láctea (1 de abril), entrará en vigor el decreto que regula las relaciones contractuales para la compra-venta de leche cruda y que establece la obligatoriedad de contar con un contrato escrito que regule dicha transacción. La sectorial láctea francesa (Federación Nacional de Productores Lácteos FNPL) [Leer más…]

De acuerdo con los datos facilitados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), el precio de la leche pagada al ganado en España en enero pasado fue de 31,90 €/100kg, lo que supone una bajada de 0,3 céntimos /kg con respecto al mes de diciembre. El precio percibido en enero es igual al recibido [Leer más…]

La producción de leche en la UE está registrando importantes incrementos en esta campaña, en relación con la anterior. Los mayores aumentos se están constatando en países del norte de Europa como Irlanda (+12%), Bélgica (+5,6%), Reino Unido (+3,8%), Alemania (2,3%) y Dinamarca (+1,9%), de acuerdo con un informe de Cooperativas Agroalimentarias. Según su Director [Leer más…]

O sindicato Unións Agrarias vén de constatar prexuízos e parcialidade na actuación do presidente da Comisión Nacional da Competencia cara os gandeiros galegos ao actuar de oficio para cuestionar o novo decreto do sector lácteo e non facelo, nin sequera cando hai reiteradas denuncias, ante as prácticas monopolísticas e abusivas por parte da industria e [Leer más…]

Hay aminoácidos, como la lisina y la metionina, que son muy importantes en la dieta de las vacas lecheras, ya que influyen en la cantidad de leche producida y en la composición de ésta. No obstante, no solo hay que considerar la cantidad que se aporta, sino también la forma en la que aporta. Si [Leer más…]