En octubre pasado, las entregas de leche en España ascendieron a 496.902 tn sin ajustar de materia grasa, lo que supone un incremento de un 2,3% en relación con octubre de 2010. Este aumento es el que también se registró en agosto y septiembre. Desde que se inició la campaña 2011/12, las entregas de leche [Leer más…]

En los próximos años, en el Reino Unido está previsto que continúe la tendencia de reducción en el número de ganaderos. Se baraja que se aquí a 2020, el número de explotaciones pase de 14.400 a 9.400. No obstante, el tamaño medio de las explotaciones que queden se espera que aumente, pasando de las 124 [Leer más…]

CILOUEST, la interprofesional lechera de Bretaña y del País del Loira y que agrupa a productores, industria y cooperativas, ha establecido un precio de referencia para la leche en diciembre de 308,97 €/1000 l. Esta recomendación de precio se calcula de la siguiente manera: Precio de referencia medio en 2010 fijado por Cilouest + índice [Leer más…]

Se acaba de publicar el Real Decreto 1600/2011 que modifica la legislación vigente en materia de identificación y registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector lácteo, y el registro de los movimientos de la leche, actualizando su contenido, así como el de la normativa básica de control que deben cumplir [Leer más…]

En Francia, las entregas de leche en septiembre aumentaron en un 7% en relación con el año anterior, reflejando el buen crecimiento que las entregas han venido experimentando en los últimos meses (+8% en julio y +10% en agosto en relación con los mismos meses del año anterior). Estos aumentos se deben tanto a los [Leer más…]

Desde hace varios años el sector de vacuno de leche viene soportando una profunda crisis de rentabilidad consecuencia, en principio, de los bajos precios en origen percibidos por los ganaderos por su producto, situación que se ha acentuado, con posterioridad, con el fuerte aumento que han experimentado los factores de producción, baste recordar que en [Leer más…]

El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) acaba de publicar los importes unitarios de la ayuda por zona desfavorecida al sector lácteo en 2011, para las que hay un límite presupuestario asignado de 40.200.000 € a repartir entre 530.830 vacas con derecho a ayuda, según los datos de las CCAA. Los importes unitarios determinados son: [Leer más…]

COVAP es más que la actuación de una minoría de personas, son miles de ganaderos del Valle de los Pedroches, son cientos de miles de cordobeses que nos enorgullecemos cuando vemos en mercados foráneos y no foráneos las siglas de algo que sentimos nuestro. En muchos casos lo productos de COVAP llegan más lejos de [Leer más…]

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha concedido los premios a los “Mejores Quesos: año 2011”, en diferentes categorías y también el galardón correspondiente “Alimentos de España al Mejor Queso: año 2011”, a la empresa Suerte Ampanera, S.L., de Colmenar Viejo (Madrid). El objetivo de estos premios es promocionar y dar [Leer más…]