El Grupo de Investigación de Tecnología y Calidad de los Alimentos de Origen Animal de la Universidad de León (ULE) trabaja en una línea cuyo fin último es determinar las características microbiológicas, físico-químicas y sensoriales de uno de los quesos tradicionales artesanos más típicos de la provincia de León, el queso azul que se produce [Leer más…]
Leche
El PE apoya ampliar los productos y modificar la distribución de los fondos en los programas de alimentación sana en las escuelas
Comer sano es un hábito que se adquiere desde la infancia y, por eso, la UE y los Estados miembros deben hacer y gastar más para animar a los niños a consumir alimentos locales y saludables, según el Parlamento Europeo. Los eurodiputados aprobaron el miércoles un mandato para negociar con los países la formulación del [Leer más…]
El FEGA modifica las condiciones para la compra de mantequilla y LDP comprada por la intervención
El FEGA ha actualizado las condiciones generales aplicables para la compra de mantequilla y leche desnatada en polvo en régimen de intervención pública, para adaptarlas a los nuevos cambios normativos. Condiciones aplicables para la compra de mantequilla en régimen de intervención pública
Coach Cal recibe el Premio Humanitario 2015 en la Conferencia Internacional Alltech REBELation
John Calipari, director técnico, de fama internacional, del equipo de baloncesto de la Universidad de Kentucky, recibió el prestigioso Premio Humanitario Alltech 2015, el pasado miércoles, en el pabellón Rupp Arena donde juega su equipo. Él tomó la palabra ante más de 3.000 asistentes, de 68 países, en el día de la clausura de la [Leer más…]
El FEGA modifica las condiciones para la compra de mantequilla y LDP comprada por la intervención
El FEGA ha actualizado las condiciones generales aplicables para la compra de mantequilla y leche desnatada en polvo en régimen de intervención pública, para adaptarlas a los nuevos cambios normativos. Condiciones aplicables para la compra de leche desnatada en polvo en régimen de intervención pública
La primera OP del Reino Unido empezará a negociar precios en julio
Dairy Crest Direct (DCD) ha sido la primera agrupación del Reino Unido en recibir el reconocimiento oficial de Organización de Productores de Leche (OP). A partir del mes de julio podrá negociar precios y las condiciones contractuales de sus miembros. DCD agrupa a 1.050 ganaderos de Inglaterra y Gales del Sur, que entregan colectivamente leche [Leer más…]
Los ganadores de la competición Alltech Young Scientist esperan marcar “un mundo de diferencia”
Dos universitarios fueron galardonados en el 10º Programa Anual Alltech Young Scientist (AYS), la competición universitaria más importante del mundo en su categoría, que recompensa el genio científico y las aplicaciones experimentales de las ciencias de la agroalimentación. El desafío para los estudiantes, consistió en presentar trabajos de investigación, que demostraran su aguda percepción de [Leer más…]
AGACA denuncia o abuso de Logística Alimentaria sobre os gandeiros de dúas cooperativas galegas
Dúas cooperativas galegas veñen de poñer en coñecemento da Asociación o “atropelo” que Logística Alimentaria pretende exercer sobre os gandeiros aos que lles viña comprando o leite, sen ter contrato, ofrecéndolles unha liquidación do leite a 17 céntimos, en caso de non asinar un contrato que simule a existencia deste nos meses previos. Dado que [Leer más…]
El SLG llama a la unidad para activar medidas urgentes en el sector lácteo y evitar la ruina de miles de familias ganaderas en Galicia
El Sindicato Labrego Galego llevó a cabo el viernes 22 de mayo, una concentración de protesta ante la factoría de Logística Alimentaria en Outeiro de Rei (Lugo). La elección del lugar no fue gratuita: se trata de la fábrica donde la Xunta de Galicia dilapidó alrededor de una decena de millones de euros del erario [Leer más…]
La Alltech REBELation Concluye con un Reto
“Nunca digas nunca” fue el reto para el público, por parte del Dr. Pearse Lyons, fundador y presidente de Alltech, cuando clausuró la Alltech REBELation, la conferencia internacional que explora la innovación, la inspiración y las ideas que cambian el mundo. Instó a los más de 3.000 asistentes, de 68 países, a llevar la mirada [Leer más…]