La Universidad de Salamanca ha realizado un estudio sobre las propiedades antioxidantes del queso. Los resultados indican que el tiempo de curación es uno de los factores más relevantes que influye en la presencia de sustancias antioxidantes en los quesos, al margen de que la leche sea de vaca, oveja o cabra. La investigación, publicada [Leer más…]
Leche
La semana que viene se podría alcanzar nuevamente el techo de intervención para LDP
En la semana del 9 al 15 de mayo, las cantidades de leche desnatada en polvo (LDP) entregadas a la intervención comunitaria han sido de 22.018 tn. En las tres semanas anteriores, la cifra ha oscilado entre 16.000-19.000 tn/semana. El total acumulado desde principios de año se eleva a 182.520 tn. De esta cantidas, España [Leer más…]
Bretaña dará ayudas a los ganaderos con costes de producción por encima de los 35 céntimos/litro
El presidente bretón anunció ayer un paquete de medidas por 30 millones de euros para los sectores de vacuno de leche y carne. La mayoría de las líneas son medidas agroambientales. También se han anunciado otros tipos de ayuda, como la de conversión a explotaciones ecológicas (150.000 €/año). Otra de las ayudas es la destinada [Leer más…]
Bretaña dará ayudas a los ganaderos con costes de producción por encima de los 35 céntimos/litro
El presidente bretón anunció ayer un paquete de medidas por 30 millones de euros para los sectores de vacuno de leche y carne. La mayoría de las líneas son medidas agroambientales. También se han anunciado otros tipos de ayuda, como la de conversión a explotaciones ecológicas (150.000 €/año). Otra de las ayudas es la destinada [Leer más…]
El destino de la leche influye en la volatilidad de su precio
Pagina nueva 2 Que la leche se venda o no a través de una cooperativa no parece que proteja mucho al ganadero de la volatilidad del precio de la leche, pero los productos que se elaboren y la proporción de producto que se exporte, si tiene un peso importante en la volatilidad De acuerdo [Leer más…]
FRUGA denuncia que a consellería do medio rural carece de un plan estratéxico para o lácteo galego
Recentemente ven de se celebrar en Bruxelas unha reunión das autoridades comunitarias (ministros e ministras dos distintos gobernos da UE) para tratar a crise do sector lácteo e as novas que nos envían son totalmente dealentadoras. Demostran mais unha vez a falla de interese, tanto das institucións europeas como do goberno español e galego, por [Leer más…]
Nanta apoya a la Lonja Agropecuaria del Ebro en su 40 Aniversario
Nanta ha participado un año más en la jornada de encuentro organizada por la Lonja Agropecuaria del Ebro, que cumple este año su 40 aniversario, a la que asistieron el viernes en Zaragoza unos 450 profesionales. Durante el encuentro, se han celebrado de forma paralela la XV Lonja Nacional de Ovino, la V Lonja Nacional [Leer más…]
Francia reduce su producción de leche en marzo pero aumenta en el primer trimestre
Las entregas de leche en marzo en Francia han bajado en un 1% con respecto a marzo de 2015, tras la subidas de un 1,9% en enero y de un 4,9% en febrero (hay que tener en cuenta que hubo un día más) de acuerdo con los datos del Ministerio francés de Agricultura. En total, [Leer más…]
FRUGA denuncia que a consellería do medio rural carece de un plan estratéxico para o lácteo galego
Recentemente ven de se celebrar en Bruxelas unha reunión das autoridades comunitarias (ministros e ministras dos distintos gobernos da UE) para tratar a crise do sector lácteo e as novas que nos envían son totalmente dealentadoras. Demostran mais unha vez a falla de interese, tanto das institucións europeas como do goberno español e galego, por [Leer más…]
Nanta apoya a la Lonja Agropecuaria del Ebro en su 40 Aniversario
Nanta ha participado un año más en la jornada de encuentro organizada por la Lonja Agropecuaria del Ebro, que cumple este año su 40 aniversario, a la que asistieron el viernes en Zaragoza unos 450 profesionales. Durante el encuentro, se han celebrado de forma paralela la XV Lonja Nacional de Ovino, la V Lonja Nacional [Leer más…]