En España hay 8 organizaciones de productores (OP) de vacuno de leche, que aglutinan a 6.391 ganaderos. Teniendo en cuenta, que según los últimos datos del FEGA hay 15.368 ganaderos, significa que el 41,6% de los productores se encuentran en una OP. Castilla y León y Galicia son las CCAA con mayor número de OP, [Leer más…]

La interprofesión láctea INLAC ha lanzado SILAC, su Sistema de Información Lácteo. Silac nace con la vocación de favorecer el intercambio fluido de toda la información a disposición de Inlac entre los operadores del mercado (producción, transformación y distribución), con el fin de evaluar la situación y la posible evolución del sector lácteo. El objetivo [Leer más…]

Ramón Artime, presidente de la Interprofesional Láctea durante el periodo 2014-2016 y actual presidente de ASAJA Asturias, ha sido galardonado con el ‘Premio Extraordinario Alimentos de España’ que concede anualmente el MAPAMA. Este reconocimiento avala su papel al frente de la Interprofesional durante un periodo especialmente complicado para el sector lácteo tras el fin de [Leer más…]

El consejo sectorial lácteo de Cooperativas Agro-alimentarias de España solicita que se haga una reflexión profunda sobre las repercusiones en sostenibilidad social y medioambiental del proyecto de puesta en marcha de una granja de 20.000 vacas con una producción cercana a los 180 millones de litros en Noviercas (Soria). La instalación de esta granja supondría [Leer más…]

Pagina nueva 4 A partir del 1 de marzo y hasta el 30 de septiembre está abierto el régimen de intervención pública aplicado a la leche desnatada en polvo y a la mantequilla. Con objeto de facilitar a los operadores comerciales la presentación y tramitación de sus ofertas, el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) [Leer más…]

Pagina nueva 7 Bajo el Programa de Reducción de la producción láctea, puesto en marcha por la Comisión Europea para el período de octubre a diciembre de 2016, estaba prevista una reducción de 1,029 millones de litros, lo que supondría una bajada del 2,9% de las entregas de la UE-28. Según los últimos datos de [Leer más…]

El índice de precios de la subasta de Fonterra (Global Dairy Trade) se redujo en un 3,2% en la última sesión, celebrada esta semana, después de que en la anterior, celebrada dos semanas antes, subiera un 1,3%. El precio de la leche entera en polvo cayó un 3,7% hasta 3,189 $/t y el de la [Leer más…]

Cada español consume en casa casi 8 kilos de queso al año. La cifra, reflejada en el último informe de Consumo de alimentación en España publicado por el Ministerio de Agricultura al año, es equivalente al consumo de carne de vacuno y ovino de cada español, lo que sitúa al queso en un lugar relevante [Leer más…]

Pagina nueva 7 La Comisión Europea ha aprobado el plan de reducción de fosfatos en los Países Bajos. Si se logran los objetivos (bajar la producción de fosfatos a niveles de 2002 o menos) se permitiría que la exención holandesa para la normativa nitratos se prolongue para el período 2018-2021. El plan tiene 5 líneas [Leer más…]

Nel, es un joven pastor asturiano que gobierna su rebaño en la majada de Soñin en los Picos de Europa donde se dedica a elaborar queso de Gamoneu. Pues bien, este joven pastor ha logrado ser todo un fenómeno viral en las redes sociales al difundir una serie de videos donde con un lenguaje coloquial, [Leer más…]