Cunicultura

23.01.2004. Después de un año de normalidad en el sector cunícola donde los precios se han mantenido estables, parece que una parte del sector industrial quiere ahora imponer precios obviando los esfuerzos realizados por todo el sector para la unificación de la lonja única y posiblemente atentando contra la ley de la libre competencia, al [Leer más…]

El Instituto de Investigación Agraria de Francia (INRA) ha obtenido una nueva raza de conejo, que combina una excelente calidad cárnica con una piel de alta calidad. Los trabajos de selección se originaron en los años 70, cuando se identificó por parte del INRA una mutación natural, Rex, que confiere una mayor calidad peletera. Más [Leer más…]

Castelldefels, 30 de Octubre de 2003.- Tempos 21 e INTERCUN han llegado a un acuerdo para ofrecer un servicio de información al consumidor de precios en origen, en tiempo real a través del móvil y a los asociados de la Organización Interprofesional Cunícola. INTERCUN utilizará el servicio M-Content de Tempos 21, una aplicación que permite [Leer más…]

Entre enero y septiembre de este año, Argentina certificó exportaciones de carne de conejo hacia la Unión Europea por un total de 225.000 kg. Los principales destinos para estas carnes fueron Holanda con 72.000 kg y Austria con 65.000 kg. También se registraron exportaciones a España (59.000 kg) y a Francia (28.000 kg). Las exportaciones [Leer más…]

El grupo de investigación de Economía Agraria de la Facultad de Veterinaria de Murcia ha desarrollado un estudio de mercado del sector cunícola basándose en datos EUROSTAT y en información del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este estudio analizó la situación reciente de la producción y la transformación de la carne de conejo, así [Leer más…]

El Código de Buenas Prácticas será identificado fácilmente por el consumidor a través de la imagen de marca «Las 4 C», que acompañará al producto en sus diversas presentaciones a través de un llamativo marchamo. El consumidor está más atento que nunca a los alimentos que lleva a su hogar. Actualmente, existe mayor preocupación sobre [Leer más…]