La detección de un primer caso de influenza aviar altamente patógena en una explotaciones de 150.000 gallinas en el pueblo holandés de Hekendorp ha hecho que las autoridades hayan aplicado una prohibición de movimiento para evitar la propagación del virus por el país. Esta restricción se aplica desde el domingo y durante 72 horas en [Leer más…]
Avicultura
Los vendedores de carne de aves de corral al por menor pueden ser sancionados si la carne fresca que venden está contaminada con salmonela
El Tribunal de Justicia de Luxemburgo ha declarado que la carne fresca de aves de corral tiene que cumplir el criterio microbiológico relativo a la salmonela en todas las fases de distribución, incluida la fase de venta al por menor. Además, señala que los operadores del sector alimentario cuyas actividades tienen lugar únicamente en la [Leer más…]
Unió de Pagesos ha interpuesto recurso contencioso administrativo contra la homologación del contrato tipo de integración de avicultura
Unió de Pagesos considera que la Orden AAA / 1511/2014, de 1 de agosto, por la que se homologa el contrato tipo de integración de la avicultura de carne, es contraria a la Ley (estatal) 2 / 2000, de 7 de enero, reguladora de los contratos tipo de productos agroalimentarios, y en la Ley 2/2005, [Leer más…]
Los chinos consumirán menos pollo en 2015
La producción de carne de ave en China se va a estancar en 13 Mt, que es la cifra que se prevé para 2014, tras haber sido revisada al alza, según el último informe del Servicio Exterior del USDA. El motivo de que la producción no aumente el próximo año es consecuencia de un descenso [Leer más…]
Decisión de Ejecución 2014/778/UE relativa a determinadas medidas provisionales de protección en relación con la gripe aviar de alta patogenicidad del subtipo H5N8 en Alemania
Influenza aviar altamente patógena en Alemania
Las autoridades alemanas han informado a la OIE de la reaparición de un foco de influenza aviar altamente patógena. El serotipo es el H5N8 La explotación afectada contaba con 31.000 aves y se encuentra en el länder de Mecklenburg-Vorpommern. La enfermedad no se detectaba en Alemania desde 2009.
La producción española de carne de ave aumenta en un 9% en los ocho primeros meses del año
Desde el inicio año, la producción de carne de ave no ha parado de crecer, e incluso en los últimos meses, en porcentajes elevados. En el pasado mes agosto, con una producción de 121.392 tn, se registró un crecimiento de un 14% con respecto a agosto de 2013. Los sacrificios también han aumentado aunque en [Leer más…]
Nuevas normas de inspección avícola en EEUU
El lunes pasado entraron en vigor las nuevas normas de inspección avícola en EEUU. Estas se centran más en introducir medidas preventivas para evitar que ocurran los problemas. Las empresas avícolas tendrán que aplicar medidas preventivas para evitar la presencia de bacterias, como Salmonella y Campylobacter. La contaminación en pollos por estas dos bacterias ha [Leer más…]
La OMC dictamina a favor de EEUU en su disputa avícola con India
La Organización Mundial del Comercio (OMC) ha dictaminado contra India en relación con su prohibición sobre las importaciones de carne de ave procedente de EEUU. Esta prohibición se estableció en 2007 y el gobierno indio alegó que la medida era para evitar la entrada del virus de la influenza aviar. En junio de 2012, la [Leer más…]
Nuevo cierre para el sector avícola francés
La empresa avícola francesa Gastronome, perteneciente al grupo cooperartivo Terrena ha anunciado que va a cerrar su planta de Luche-Pringe. Los 165 trabajadores de la planta serán recolocados en otras empresas del grupo. Gastronome es el segundo productor avícola de Francia y cuenta con 14 plantas de procesado. Ha llegado a tomar la decisión del [Leer más…]