Las autoridades chinas barajan prohibir los mercados de aves vivas, con el fin de reducir la propagación de enfermedades. Un documento del Consejo de estado chino recomienda prohibir los nuevos mercados chinos. También proponen sacar de los núcleos urbanos los mercados existentes, si se encuentran en ciudades medianas y grandes. En este año, China ha [Leer más…]

Se analizó la mortalidad de las aves a la llegada al matadero en 33 mataderos de broiler, 11 de pavos y 19 de gallinas italianos, lo que representa un 70% de la totalidad del país. Los datos se recogieron durante un período de 4 años (agosto de 2001 a julio de 2005), llegando a un [Leer más…]

Finalmente se ha confirmado que la influenza aviar altamente patógena H5N1 ha reaparecido en la República de Corea, donde el último caso se produjo en 2004. La explotación sospechosa es de cría de reproductores de pollos de engorde (45 semanas de edad). Se han detectado 6.500 casos entre 13.000 animales susceptibles. Por el momento no [Leer más…]

La Confederación francesa de avicultura ha pedido a la gran distribución y a la restauración, que consiga revalorizar los precios pagados a los productores. Han remarcado los altos coste de producción que tienen que soportar, debido al aumento del precio de los combustibles, la mano de obra y de la alimentación animal. En total, valoran [Leer más…]

La Comisión Europea ha llegado a un acuerdo con Tailandia sobre un nuevo régimen de importación de productos cocinados de pollo y carne de pollo salada. El acuerdo modifica las actuales concesiones tarifarias para estos dos productos y prevé la creación de dos nuevas cuotas arancelarias, de acuerdo con el procedimiento establecido por el artículo [Leer más…]

El primer productor de carne avícola de Bulgaria, la empresa Gradus, ha decidido aumentar su producción. Para ello, tiene previsto construir un matadero avícola en Stara Zagora, al sur de Bulgaria. Cuando esté en funcionamiento, podrá procesar entre 8.000 a 9.000 pollos al día y será el de mayor tamaño de los países de los [Leer más…]

Hay indicios de que la influenza aviar altamente patógena H5N1 ha reaparecido en la República de Corea, donde el último caso se produjo en 2004. La explotación sospechosa es de cría de reproductores de pollos de engorde (45 semanas de edad). Se han detectado 6.500 casos entre 13.000 animales susceptibles. Por el momento no se [Leer más…]

Tras la terrible crisis experimentada como consecuencia de la bajada de consumo por las continuas alarmas en relación a la influenza aviar, con caídas de un 20%, el consumo de carne de ave poco a poco se recupera. La evolución del consumo de carne de pollo desde mayo a septiembre de 2006 ha experimentado un [Leer más…]

Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 45 3-11-2006 Dif Semana 46 10-11-2006 Dif Semana 47 17-11-2006 Dif Semana 48 24-11-2006 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,90 + 0,03 0,90 = 0,90 = 0,88 – 0,02 L – Grandes [Leer más…]

Cierto número de empresas avícolas holandesas no cumplen la legislación comunitaria en relación a la adición de agua a la carne de pollo. Así lo ha puesto de manifiesto una inspección llevada a cabo por la Oficina Veterinaria y Alimentaira de la UE (FVO por sus siglas en inglés), la cual se realizó en marzo [Leer más…]