La organización avícola estadounidense United Egg Producers (UEP) ha aprobado las nuevas directrices del programa “Hatch Check” para el año 2026, centrado en certificar huevos procedentes de sistemas que evitan el sacrificio sistemático de pollitos machos, según recoge el último documento de procedimientos aprobado por la junta de productores de UEP. Este sistema de certificación [Leer más…]
Avicultura
¡Manda huevos! (X. Iraola)
Federico Trillo fue un político popular que saltó a la fama con una frase tan simple como “¡Manda huevos!” que, ya en aquellos tiempos, resultó viral al provenir de una persona profundamente religiosa, aunque ello no le impedía cometer algún que otro pecado, eso sí, sólo con sus adversarios políticos. Semejante expresión utilizo al conocer [Leer más…]
¿Qué pasa con las importaciones ucranianas a partir de mañana?
Hoy expiran las medidas que tomó la Unión Europea de eliminar unilateralmente los aranceles a las importaciones de Ucrania, conocidas como ATM. Por tanto, a partir de mañana se restablecerán las normas para las importaciones ucranianas que existían antes del inicio de la guerra y que estaban recogidas en el Acuerdo de Asociación UE-Ucrania, que [Leer más…]
La avicultura alternativa gana oxígeno en Aragón
La Asociación de Avicultura Alternativa (AviAlter) ha acogido con satisfacción la reciente modificación de la Ley 2/2025 de Agricultura Familiar y Social de Aragón, al considerar que elimina trabas normativas que penalizaban injustamente a las pequeñas explotaciones avícolas. Para la organización, se trata de un paso clave hacia un modelo más justo y adaptado a [Leer más…]
El coste de producción de los piensos podría aumentar entre un 10-12% por la situación geopolítica según ASFAC
El modelo productivo avícola catalán atraviesa un buen momento gracias al control de costes, la contención de enfermedades como la gripe aviar y una demanda sostenida, según ha señalado el presidente de la Federación Avícola Catalana (FAC), Joan Anton Rafecas, durante la Asamblea de la Federación. No obstante, alertó sobre las amenazas externas, como la [Leer más…]
Confirmado un nuevo foco de influenza aviar H5N1 en aves silvestres en Badajoz
El Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) de Algete ha confirmado un nuevo caso de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) serotipo H5N1 en aves silvestres, detectado en el municipio de Don Benito, en la provincia de Badajoz. Se trata del segundo foco notificado en España durante 2025 en fauna silvestre, tras el caso registrado en [Leer más…]
Una veintena de países restringen la entrada de carne de pollo brasileña
La confirmación de un brote de influenza aviar altamente patógena (IAHP) en una explotación comercial de reproductores avícolas en el municipio de Montenegro, en el estado de Rio Grande do Sul, ha llevado a más de una veintena de países a decretar restricciones a la importación de carne de ave procedente de Brasil. Se trata [Leer más…]
¿Influye el tipo de jaulas en el riesgo de Salmonella en gallinas ponedoras?
El sistema de alojamiento utilizado en la producción de huevos puede tener un impacto significativo en la colonización de órganos internos por parte de Salmonella Enteritidis en gallinas ponedoras, lo que podría aumentar el riesgo de contaminación de los huevos y comprometer su seguridad alimentaria. Así lo concluye un estudio conjunto de la Universidad Estatal [Leer más…]
Brasil confirma su primer caso de gripe aviar en avicultura comercial
El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (Mapa) ha confirmado la detección del primer brote de influenza aviar altamente patógena (IAHP) en una explotación comercial del país. El caso se ha registrado en el estado de Rio Grande do Sul, en el municipio de Montenegro, y afecta a reproductores avícolas. Hasta la fecha, la [Leer más…]
España y China firman un nuevo protocolo para exportar carne de ave
El ministro de Agricultura, Luis Planas, y la viceministra de Aduanas de China, Weihong Lyu, han firmado en Madrid un nuevo protocolo que permitirá la exportación de carne de ave española al país asiático, destacando la importancia de las relaciones comerciales entre ambas naciones. Según ha señalado Luis Planas, este acuerdo responde a una histórica [Leer más…]