En las pasadas 52 semanas, el precio de las acciones de los principales productores de pollo de EEUU ha caído vertiginosamente. El precio de las acciones de Sanderson Farms se ha reducido en un 21%, el de Tyson Foods en un 68% y del Pilgrim’s Pride en un 99%. El principal motivo de la crítica [Leer más…]
Avicultura
El transporte de pollos puede propagar bacterias resistentes a antibióticos
Investigadores del Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health han encontrado evidencias de una nueva vía por la que las personas pueden verse expuestas a bacterias resistentes a antibióticos. Se trata de los camiones que transportan los broilers desde las explotaciones a los mataderos. Estos camiones son normalmente abiertos, con lo que no hay una [Leer más…]
Efectos de la variación de la temperatura en el almacenamiento de huevos en granja
Los efectos de las temperaturas variables en el almacenamiento de huevos en granja en relación con la viabilidad embrionaria y de incubación han sido estudiados por el Dr. Keith Bramwell, especialista avícola de la Universidad de Arkansas (EEUU). Los resultados del estudio han sido publicados en el número de verano de Avian Advice. La investigación [Leer más…]
Una cooperativa británica ofrece un seguro por salmonella
EggSell, una cooperativa de comercialización de huevos del Reino Unido, ha decidido ofrecer un seguro por Salmonella. El motivo es que a partir de enero de 2009, la presencia del Salmonella en las manadas de ponedoras británicas puede tener nefastas consecuencias para los productores. El Programa Nacional de Control de Salmonella en el Reino Unido [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 21/11/08
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 45 31-10-2008 Dif Semana 46 7-11-2008 Dif Semana 47 14-11-2008 Dif Semana 48 21-11-2008 Dif XL – Supergrandes (+73 g) 1,00 = 1,00 = 1,00 = 1,00 = L – Grandes (63-73 [Leer más…]
La salmonella humana es diferente a la de los animales
Científicos de la Universidad de California han encontrado que las cepas de Salmonella recogidas de pacientes con salmonellosis son diferentes a las cepas de Salmonella obtenida de animales. Hasta ahora, los científicos no habían sido capaces de describir la relación entre virulencia y el grado de causar enfermedades de los aislados de Salmonella de animales [Leer más…]
Orden ARM/3301/2008 por la que se establecen medidas específicas de protección en relación con la influenza aviar.
Modificadas las normas contra la influenza aviar
El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha publicado una Orden con ciertas modificaciones a las normas vigentes de protección contra la influenza aviar (Orden ARM/3301/2008). Por un lado, las nuevas normas incluyen que se puedan conceder excepciones a la prohibición de utilizar señuelos en zonas consideradas como de riesgo, o que se permita reducir los [Leer más…]
Continúa extendiéndose la influenza aviar en Tailandia
Un segunda provincia tailandesa, Uthai Thani, ha confirmado la presencia de la influenza aviar en una explotación avícola, en la que se detectó la enfermedad tras la muerte de varias aves. A principios de mes se detectó otro caso en la provincia de Sukhothai, que fue el primero en 10 meses. Hay indicios de nuevos [Leer más…]
INIA: Las plumas de gallo, el mejor anzuelo de pesca
La industria dedicada a la pesca encuentra un gran negocio en la fabricación de mosca artificial para pesca. El Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) conserva, mantiene y mejora una población cerrada de las dos mejores variedades de gallo cuyas plumas son perfectas para este fin. En todos los países existe [Leer más…]