En 2010, está prevista una ligera reducción en la producción comunitaria de carne de pollo (-0,6% en relación con 2009). En general, la tendencia es a la estabilidad, salvo excepciones: -1.7% en España, -2.2% en el Reino Unido y -2.7% en Eslñovenia, de acuerdo con un informe de situación de los mercados agrarios elaborado por [Leer más…]
Avicultura
25 millones de dólares de indemnización por acordar el precio en los huevos en EEUU
En marzo de 2009, varios compradores de huevos y ovoproductos presentaron una demanda contra los productores de huevos, por prácticas contra la competencia. Se les acusaba de haber conspirado para aumentar el precio de los huevos, provocando una reducción artificial de la oferta a través de introducir requerimientos de menor densidad de aves, calendarios coordinados [Leer más…]
El consumidor de EEUU cada vez más preocupado por el contenido de sal en la carne de pollo
En EEUU, el consumidor está cada vez más concienciado de que los alimentos tienen que tener un bajo contenido de sal. Cada vez prefieren más, alimentos poco procesados a los que asocian con alimentos más saludables. Incluso, últimamente, el consumidor recela del sodio añadido en los alimentos, supuestamente saludables, como los productos cárnicos a base [Leer más…]
Aprobado un nuevo modelo de certificado para la exportación a Bosnia y Herzegovina de carne de aves procedente de España
Recientemente, las autoridades sanitarias de Bosnia y Herzegovina han comunicado al Minsiterio de Medio Rural (MARM) la aprobación del nuevo modelo de certificado de exportación, que el MARM lleva negociando para facilitar los trámites de exportación de carne de aves desde España hacia ese país. Este nuevo certificado, el “Certificado veterinario para exportar carne de [Leer más…]
Real Decreto 692/2010, por el que se establecen las normas mínimas para la protección de los pollos destinados a la producción de carne y se modifica el Real Decreto 1047/1994, de 20 de mayo, relativo a las normas mínimas para la protección de terneros.
Real Decreto 692/2010, por el que se establecen las normas mínimas para la protección de los pollos destinados a la producción de carne y se modifica el Real Decreto 1047/1994, de 20 de mayo, relativo a las normas mínimas para la protección de terneros.
Publicada la nueva normativa sobre protección de los broilers
Se acaba de publicar el Real Decreto 692/2010 sobre protección de los pollos de cría destinados a la producción de carne. De esta forma, España ha cumplido la obligación de tener transpuesta a la legislación nacional, la Directiva 2007/43/UE sobre protección de los broiler, antes del 30 de junio. No se ven afectadas por este [Leer más…]
Introducidas modificaciones en la ordenación de la avicultura de carne
Se acaba de publicar el Real Decreto 692/2010 sobre protección de los boilers, el cual introduce algunas modificaciones en la normativa sobre ordenación de la avicultura de carne (RD 1084/2005). Una de ellas es que adapta el contenido a la normativa comunitaria en materia de control de salmonelas y a las particularidades de ciertas producciones [Leer más…]
Avicultor neocelandés encarcelado por maltratar a pollos y gallinas
Un productor avícola de Nueva Zelanda, Gerard Francis Van Den Bogaart, ha sido condenado a una pena de cárcel por maltratar a las aves de su explotación y por sacrificar y vender pollos y huevos de manera ilegal. Las penas han ascendido a un año de cárcel por maltrato animal y a 2 meses por [Leer más…]
El elevado crecimiento de la producción de huevos en el Reino Unido, desploma los precios
Los productores de huevos del Reino Unido ya han empezado a notar importantes reducciones de precio, que están llegando hasta a los 16,5 céntimos de euro por docena. Otros productores empezarán a notar la bajada a partir de este mes de junio. La organización profesional agraria británica NFU denuncia que los precios se han reducido [Leer más…]