El incomparable marco de la catedral de Saint Paul de Londres ha sido el lugar elegido por la organización en defensa de los animales Compassion in World Farming para entregar sus premios por el bienestar avícola. Ha habido más de 30 premiados e importantes figuras de la televisión, el cine, teatro y moda han participado [Leer más…]
Avicultura
Real Decreto 823/2010, por el que se establecen los baremos de indemnización por el sacrificio obligatorio de los animales objeto de los Programas nacionales de control de Salmonella en manadas de aves reproductoras y ponedoras del género Gallus gallus y de manadas de pavos reproductores.
Publicados los nuevos baremos de sacrificio por salmonella en aves
Se acaba de publicar el Real Decreto 823/2010 por el que se unifica en una sola norma, los baremos aplicables tanto a aves reproductoras y gallinas ponedoras como a pavos reproductores. Desde el 1 de enero de 2007, España cuenta con un programa nacional para el control de Salmonella en manadas de aves reproductoras de [Leer más…]
Entran en vigor en EEUU las nuevas normas para mejorar la seguridad de los huevos
Desde el pasado 9 de julio, los casos de explotaciones con más de 50.000 ponedoras de EEUU tendrán que cumplir las nuevas normas destinadas a mejorar la seguridad sanitaria de los huevos. Se estima que con dichas normas se podría reducir en un 60% las infecciones de Salmonella por huevos. Para las explotaciones que tienen [Leer más…]
Qué fue primero, ¿el huevo o la gallina?
Científicos británicos han dado respuesta a esta incógnita, que hasta ahora estaba sin resolver. Según los investigadores de la Universidad de la Universidad de Sheffield y Warwick , fue la gallina, o al menos, una particular proteína del ave, la que vino primero. Esta proteína de la gallina tiene un papel importante en la formación [Leer más…]
Las explotaciones de más de 30.000 ponedoras no tendrían que cumplir la directiva IPPC según el PE
Los europarlamentarios dieron la semana pasada un respiro a las explotaciones avícolas. Rechazaron la modificación propuesta por la Comisión Europea relativa a la directiva de la IPPC (control integrado de la polución) de ampliar el ámbito de influencia de dicha norma. Actualmente, la directiva se aplica a más de 40.000 aves de corral, si bien [Leer más…]
¿Hay diferencias nutricionales entre los huevos blancos y morenos?
La principal diferencia entre los huevos morenos y los blancos es el tamaño. Los huevos morenos pesan más, si bien, los huevos blancos tuvieron mayores porcentajes de sólidos totales y de grasa cruda, de acuerdo con un estudio llevado a cabo por el Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS). Sin embargo, los investigadores no [Leer más…]
Las inspecciones comunitarias se centrarán en 2011 en verificar que se eliminan las jaulas convencionales en ponedoras
Desde hace meses, organizaciones de productores de huevos de varios países de la UE han hecho presión en Bruselas para intentar conseguir un aplazamiento para la eliminación de las jaulas convencionales en batería para gallinas ponedoras. El Comisario de Seguridad de los Alimentos y Sanidad Animal, John Dalli siempre se ha mostrado totalmente contrario a [Leer más…]
Decisión 2010/367/UE relativa a la aplicación por los Estados miembros de los programas de vigilancia de la influenza aviar en las aves de corral y las aves silvestres
Entran en vigor cambios en la normativa de avicultura de carne
Desde ayer está en vigor el Real Decreto 692/2010 sobre protección de los broilers, el cual introduce algunas modificaciones en la normativa sobre ordenación de la avicultura de carne (RD 1084/2005). Una de ellas es que adapta el contenido a la normativa comunitaria en materia de control de salmonelas y a las particularidades de ciertas [Leer más…]