Avicultura

En la reunión del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE, celebrado esta semana en Bruselas, la Comisión Europea reiteró su petición de que aquellos estados que ya no lo hubieran hecho, les remitieran datos sobre el número de explotaciones con ponedoras alojadas en jaulas enriquecidas y no enriquecidas, según establece la Decisión [Leer más…]

El pasado 19 de julio 2010, el CReSA organizó un seminario técnico titulado “Avances científicos y situación actual de enfermedades de impacto económico: gripe aviar y campilobacteriosis”, incluido en el Plan Anual de Transferencia Tecnológica (PATT) del Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR). Un total de 82 profesionales se inscribieron en este seminario, [Leer más…]

Un consorcio internacional de investigación ha completado más del 90% del genoma del pavo doméstico. Se ha publicado online con acceso abierto, en la revista PLoS Biology. La mayoría de los datos derivan de los 10 mayores cromosomas, llamados macrocromosomas. Ahora los investigadores están buscando la mejor ruta para secuenciar los restantes microcrosomas, así como [Leer más…]

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) alerta de que los “movimientos especulativos injustificados” que están realizando los intermediarios con los precios de los cereales desde el cierre de las exportaciones rusas ya están encareciendo los piensos para alimentar el ganado. Hasta el momento, los sectores más castigados en la cabaña ganadera valenciana son el ovino, [Leer más…]

Varios son los factores que influyen en que haya mayor o menor riesgo de contaminación por Campylobacter en las canales de aves. Entre otros, influye la edad de animal, así como el mes del año en el que se sacrifican las aves (siendo el período entre julio y septiembre el de mayor riesgo) e incluso, [Leer más…]

LA UNIÓ informa que si continúan las altas temperaturas de estos días se producirá una elevada mortandad de animales -fundamentalmente pollos- en aquellas granjas de la Comunitat Valenciana con sistemas menos modernizados de refrigeración. De momento la mortandad de pollos no ha sido elevada debido, básicamente a dos motivos; en primer lugar, con el aire [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha adoptados dos opiniones científicas sobre el bienestar de los broilers, una relacionada con la selección genética y otra con el manejo de las aves. Los principales problemas de bienestar identificados por los expertos, asociados con la selección genética, son los trastornos óseos, debido a que [Leer más…]

Los gobiernos podrían ahorrar miles de millones de dólares si mejoraran la prevención y el control de las enfermedades animales de alto impacto, algunas de las cuales son una amenaza directa para la salud humana, dijo hoy la FAO. Muchas otras enfermedades animales producen efectos negativos en los medios de subsistencia de la población. Algunos [Leer más…]

Una misión realizada en Francia en febrero pasado, por la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ha puesto de manifiesto que hay una planificación insuficiente para poder cumplir con la fecha límite del 1 de enero de 2012 para eliminar las jaulas convencionales para las gallinas ponedoras. Esta inspección de la FVO tenía [Leer más…]

La Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) considera que la UE está manteniendo una posición proteccionista de cara a las importaciones avícolas procedentes de Brasil, a través del aumento de las tarifas de importación, imposición de restricciones a los volúmenes importados, etc. Según UBABEF, esta posición perjudica no solo a los avicultores brasileños sino también a [Leer más…]