Ya está más cerca el objetivo del Ministerio ruso de Agricultura de conseguir que el país sea autosuficiente en producción de carne de pollo. En 2010, la producción de carne de ave aumentó en un 15% en relación con 2009, hasta llegar a los 2,77 millones de toneladas. De enero a julio de este año, [Leer más…]

Se ha acordado la fusión entre el grupo avícola holandés Plukon Royale y el grupo alemán Friki Stolle. El acuerdo está pendiente de recibir el visto bueno por las autoridades de la competencia. La holandesa Plukon Royale cuenta con una decena de instalaciones distribuidas entre el propio país, Alemania y Bélgica. Se dedica a la [Leer más…]

Se ha acordado la fusión entre el grupo avícola holandés Plukon Royale y el grupo alemán Friki Stolle. El acuerdo está pendiente de recibir el visto bueno por las autoridades de la competencia. La holandesa Plukon Royale cuenta con una decena de instalaciones distribuidas entre el propio país, Alemania y Bélgica. Se dedica a la [Leer más…]

La FAO ha apremiado a incrementar la preparación y vigilancia frente a una posible reaparición a gran escala del virus H5N1 de la gripe aviar altamente patógena, ante las señales que una cepa mutante de este mortífero virus se está extendiendo por Asia e incluso otras zonas, con un riesgo impredecible para la salud humana. [Leer más…]

Según una encuesta realizada por la organización británica de defensa de los animales Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals (RSPCA), el motivo que el 70% de los británicos alega para no comprar alimentos con mayores estándares de bienestar animal es su elevado coste. De acuerdo con esta organización, el precio de una [Leer más…]

El importante aumento de los costes de la alimentación de las gallinas ponedoras, que se ha incrementado en un 42% entre mayo de 2009 y mayo de 2011, ha llevado a los productores de huevos en Francia, a pedir un aumento del precio de éstos. Los productores de huevos han calculado que la distribución debería [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha presentado una propuesta para conseguir un etiquetado más claro para el consumidor de las carnes frescas que tengan inyectadas o añadidas agua u otras soluciones como sal o salsas (como la teriyaki). Dicha prácticamente es legal y frecuentemente utilizada por la industria. Actualmente, en EEUU, entre una [Leer más…]

Científicos del Laboratorio de Investigación de Aves del Sudeste en Atenas (GA, EEUU) han desarrollado una nueva vacuna que reduce la mortalidad y la severidad de los síntomas de la enfermedad de Newcastle en aves. La nueva vacuna también reduce la cantidad de virus virulentos excretados por las aves y en consecuencia, el riesgo de [Leer más…]

En el Reino Unido, el sector de los huevos es otro sector ganadero que está atravesando malos momentos y quiere plantarle cara a la industria y la distribución, como ya están haciendo el sector lácteo y porcino. Los productores se quejan de que mientras que la distribución le está cobrando al consumidor unos 3,4 € [Leer más…]

Un sistema, desarrollado por la Universidad de Aberystwyth, es capaz de detectar minúsculas partículas de contaminación fecal en las canales de pollo. Se trata de un aditivo natural en la alimentación de las aves, que resulta fluorescente en contacto con las partículas microscópicas de heces. El aditivo, un marcador a base de clorofila soluble en [Leer más…]