4 de noviembre de 2004. La presencia de dioxinas en la leche producida en ciertas granjas ubicadas en Holanda motivaron ayer la utilización, por parte de la Comisión Europea, del sistema Red de Alerta Alimentaria para informar a los Estados miembros de la contaminación detectada, explicando igualmente las causas de esta superación de niveles de [Leer más…]
Alimentación
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Dioxinas en Holanda: La inmovilización de explotaciones se extiende a Bélgica y Alemania
Tras la detección de una concentración excesiva de dioxinas en vacas en Holanda, que ha llevado a la inmovilización de 162 explotaciones, se ha procedido también a inmovilizar temporalmente de manera preventiva 8 explotaciones ganaderas en Bélgica y 3 en Alemania por haber podido recibir la misma fuente de contaminación. En todo caso las autoridades [Leer más…]
Los productos modificados genéticamente que se encuentran en el mercado son seguros
Milán, 4 de noviembre de 2004. El primer documento de consenso en “Seguridad Alimentaria y OMGs”, firmado por 18 respetadas asociaciones italianas, fue presentado el día 3 de noviembre en Milán, por iniciativa de la Società Italiana di Tossicologia (SITOX). Según estas asociaciones, que representan a alrededor de 10.000 investigadores: • Desde que el hombre [Leer más…]
Programa de la Organización Mundial de la Salud sobre 5 claves sobre la higiene de los alimentos
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) cada año más de 2.000 millones de personas, un tercio de la población global, contraen alguna enfermedad derivada de los alimentos, que en la mayor parte de los casos hubieran podido ser evitadas siguiendo cinco reglas de higiene elementales. Estas reglas, sobre las que al OMS ha [Leer más…]
Las mociones para prohibir el cultivo de OMG solamente prosperan en uno de los cuatro condados de EEUU donde se plantearon
Junto con las elecciones presidenciales norteamericanas se votaban en EEUU, aparte de diversos escaños de la Cámara de Representantes y el Senado, numerosas mociones a nivel local (absentee ballots) sobre una amplia gama de asuntos. En lo que a la biotecnología agraria se refiere, había votaciones en cuatro condados de California (Marin, Butte, Humboldt y [Leer más…]
El maíz Bt relacionado con mayor seguridad en cuanto a las micotoxinas
El cultivo de maíz transgénico tipo Bt podría estar correlacionado con una menor incidencia de defectos en el tubo neural de los recién nacidos de mujeres hispánicas, según un estudio realizado en el Valle de Rio Grande (Texas), según dos profesores de la Universidad de Illinois y de Oklahoma. Estos defectos incluyen espina bífida, hidrocefalia [Leer más…]
Una nueva cerveza que podría reducir los niveles de colesterol
La empresa sueca Aventure, localizada en Lund, ha desarrollado una cerveza con propiedades que reducen los niveles de colesterol. La cerveza es fabricada con cereal que contiene beta-glucanos activos, los cuales son bien conocidos por su efecto sanitario funcional. Un análisis clínico, que se ha iniciado este mes, quiere confirmar estas propiedades. Para ello se [Leer más…]
Situación de la biotecnología agraria en África
La mayor parte de los avances en biotecnología agraria que se están llevando a cabo en África se están dando en tres países: Sudáfrica, Kenia y Egipto. Un estudio de Jennifer A. Thomson de la Universidad de Ciudad del Cabo, hace un recuento de la situación actual. En Sudáfrica están en marcha proyectos de maíz [Leer más…]
Navarra: Concedidas ayudas superiores a 800.000 euros para empresas agroalimentarias
El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha concedido ayudas superiores a 800.000 euros para empresas agroalimentarias. Así se recoge en varias resoluciones aprobadas por el director general de Desarrollo Rural, Jesús Mª Echeverría. A continuación se relacionan las empresas beneficiarias de estas ayudas, su importe y el objeto [Leer más…]
Aplicaciones de la tecnología nuclear en agricultura y alimentación
El pasado mes de octubre se celebró el 40 aniversario de la cooperación entre la FAO y la Agencia Internacional de Energía Atómicar (IEA) por la que se creo la División Conjunta FAO/IAEA de Técnicas Nucleares en Alimentación y la Agricultura, un ejemplo único de colaboración entre diferentes agencias de Naciones Unidas. Son poco conocidas [Leer más…]