Col china OMG resistente a la sequía y la salinidad
Científicos japoneses han obtenido plantas de col china tolerantes a la sequía y a la salinidad a base de insertar un gen de nabo, Brassica napus, una especie muy emparentada…
Alimentación
Propiedades antioxiantes del cacao
Un nuevo estudio sobre las propiedades del cacao realizado en Reino Unido, ha confirmado las propiedades antioxidantes saludables de este fruto. Según este estudio de la Universidad de Southampton, el…
Lechugas OMG para la producción de fármacos
La empresa norteamericana de biotecnología Altor BioScience obtuvo el pasado mes de julio una subvención que gobierno de EEUU concede a pequeñas empresas innovadoras, para el desarrollo de su tecnología…
MAPA: Convocados los premios “Alimentos de España”
12 de septiembre de 2005. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado la XIX edición de los premios “Alimentos de España”, un galardón con el que, desde 1987,…
Film a base de orégano, de uso alimentario
Investigadores de la universidad de Urbana (Illinois, EEUU) han desarrollado un film de uso alimentario a base de orégano y proteína de soja que se puede utilizar para cubrir las…
Cargill adquiere la división de ingredientes alimentarios de Degussa
La empresa alemana Degussa AG ha decidido vender su división de ingredientes alimentarios a la compañía estadounidense Cargill, por un total de 540 millones de euros. La decisión de vender…
Alfalfa OMG que produce flavonoides
Científicos norteamericanos han obtenido una alfalfa transformada genéticamente que produce isoflavonas, unos compuestos asociados a la prevención de determinados tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y los síntomas de la…
Exportaciones de la industria alimentaria de la UE hacia países terceros
Las exportaciones de productos alimentarios de la UE a países terceros alcanzaron en 2004 los 45.000 millones de dólares, con un incremento de un 4% respecto al año anterior según…
Sandías OMG resistentes a virosis, con las que se pueden producir sandías convencionales
Científicos coreanos han obtenido plantas de sandía transformadas genéticamente resistentes a las virosis, que pueden ser utilizadas como portainjertos de las plantas de sandía convencionales. Las sandías que se obtuvieran…
Las setas, incluidos los champiñones, tienen grandes propiedades antioxidantes
Científicos de la Universidad de Pennsylvania han encontrado con un nuevo método de análisis que los hongos comestibles son una excelente fuente de antioxidantes naturales, detectando mucha más cantidad de…