El Consejo de Ministros de Agricultura, reunido ayer, adoptó una Conclusiones sobre medidas adicionales para combatir y desalentar más eficazmente las prácticas fraudulentas en la cadena agroalimentaria. Considera que el actual marco jurídico de la UE para la lucha contra el fraude alimentario es adecuado, si bien No obstante, el Consejo destaca la necesidad de mantener y mejorar la cooperación intersectorial para luchar [Leer más…]
Alimentación
1 de cada 3 brotes transmitidos por alimentos en la UE en 2018 fue por Salmonella
Casi uno de cada tres brotes transmitidos por alimentos en la UE en 2018 fueron causados por Salmonella . Este es uno de los principales hallazgos del informe anual sobre tendencias y fuentes de zoonosis que acaba de publicar la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades [Leer más…]
El Gobierno se opone a los aranceles USA al Queso Manchego
El ministro de Agricultura en funciones, Luis Planas, se reunió ayer con el consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo y con el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Queso Manchego”, Antonio Martínez Blasco. En el encuentro se ha analizado la situación creada por la imposición de aranceles por parte [Leer más…]
La formación del nervio óptico influye en la adaptación metabólica a la ingesta diaria de alimentos
Durante el desarrollo embrionario, si no se forman contactos entre la retina y el hipotálamo, se alteran los ritmos que adaptan el funcionamiento del organismo a los ciclos de luz y oscuridad (ritmos circadianos) y además se pierde la capacidad de adaptación metabólica a los periodos de ausencia o disponibilidad de alimentos. Estas son algunas [Leer más…]
Cada vez gastamos más en comida en Navidad pero compramos menos
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras revisar el último informe sobre consumo navideño de la consultora Deloitte, destaca que los españoles gastarán de media 173 euros en alimentación estas navidades – un 3,6% superior al año pasado -, lo que nos sitúa por encima de los países más representativos del continente en [Leer más…]
Los precios mundiales de los alimentos suben en noviembre, su nivel más en 2 años
Los precios mundiales de los alimentos subieron de forma significativa en noviembre, alcanzando su nivel más alto en más de dos años, impulsados por los incrementos de los precios internacionales de los productos cárnicos y los aceites vegetales. El Índice de precios de los alimentos de la FAO, registró una media de 177,2 puntos a [Leer más…]
Un paso más hacia plantas fijadoras de nitrógeno
Un estudio en el que participan investigadores del CBGP-UPM-INIA, muestra la potencia de combinar biología sintética y bioquímica clásica para construir en levaduras una reacción crítica para biosíntesis de nitrogenasa. Los procariotas fijadores de nitrógeno (bacterias y arqueas) pueden transformar el gas nitrógeno (N2), altamente inerte y presente en la atmósfera, en amonio, una forma [Leer más…]
Descubren el gen que controla el hierro en plantas
Investigadores del Dartmouth College en New Hampshire (Estados Unidos) han descubierto un gen que controla la regulación de la absorción de hierro en las plantas. El gen recientemente descubierto, conocido como Regulador Upstream de IRT1 (URI), controla cuándo deben expresarse los genes en las raíces de las plantas para comenzar la absorción de hierro. Según el equipo, URI controla [Leer más…]
Holanda opta por el Nutriscore
El Ministerio de Sanidad de Holanda ha optado por el Nutriscore como alternativa de etiquetado de los alimentos. Este etiquetado es por el que han optado en otros países como Francia, Bélgica o Alemania. A finales de 2018, la Ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, anunció que España también optaría por este etiquetado. Holanda ha [Leer más…]
Autorizados 8 OMG para alimentación y piensos
La Comisión Europea ha autorizado ocho organismos modificados genéticamente (OMGs) para uso alimentario y piensos. Ninguna de estas autorizaciones cubren el cultivo. Todos estos OMGs han pasado por un procedimiento de autorización integral, que incluye una evaluación científica favorable por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Los productos que han sido aprobados por la [Leer más…]