El gobierno de Pakistán permitirá el cultivo de algodón transgénico tipo Bt en la próxima campaña, según el primer ministro Shaukat Aziz. Con esta medida Pakistán se unirá a las vecina India y China, así como a oros países, en la revolución biotecnológica del cultivo del algodón. Pakistán es el cuarto productor mundial de algodón, [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Aplicación en la industria alimentaria de variedades de oleaginosas modificadas por sus características saludables
La compañía de alimentación norteamericana Kelllogg, que es el mayor productor de cereales de alimentación humana del mundo, lanzará durante 2006 productos con aceite derivado de plantas modificadas genéticamente para producir menos ácidos grasos trans, relacionados con una mayor incidencia de las enfermedades cardiovasculares. La empresa utilizará el aceite de soja denominado Vistive, bajo en [Leer más…]
MAPA: El libro “Don Quijote Gastronomico” recorre la cultura culinaria de Castilla – La Mancha.
12 de diciembre de 2005. La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación Elena Espinosa, ha presentado hoy en Toledo el libro “Don Quijote Gastronomico”, una obra que profundiza en el pasado, presente y futuro de la cultura culinaria castellano-manchega, una obra de María Zarzalejos, que ha sido editada por el MAPA, junto con la Sociedad [Leer más…]
CONFECARNE presenta una guía interpretativa sobre los nuevos reglamentos de higiene para la industria cárnica
Madrid, 12 de diciembre de 2005.- La Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) ha presentado una Guía Interpretativa sobre los nuevos Reglamentos de Higiene, de gran interés para su utilización y aplicación por parte de las industrias cárnicas. En esta Guía se recoge la estructura, cronología y contenidos de las disposiciones [Leer más…]
Los huevos y frutas y hortalizas previenen determinadas enfermedades relacionadas con la edad
Según un estudio multianual reciente existe evidencia de que la luteína y zeaxantina, que están presente sobre todo en los huevos y en determinadas hortalizas, previenen contra el desarrollo de enfermedades relacionadas con la vejez, y en particular contra las cataratas y la degeneración macular. La luteína y la zeaxantina son dos antioxidantes del grupo [Leer más…]
Real Decreto 1414/2005 sobre tramitación de las solicitudes de inscripción en el Registro comunitario de las denominaciones de origen protegidas y de las indicaciones geográficas protegidas
La Comisión abre una consulta sobre como combatir la obesidad en la UE
La Comisión Europea ha adoptado un “libro verde” en el que como primera medida se va a lanzar un procedimiento de consulta sobre como promover la alimentación saludable y el ejercicio físico, con el fin de reducir la obesidad y las enfermedades relacionadas con los malos hábitos de vida. Actualmente 14 millones de niños en [Leer más…]
Universidad de Navarra: Papel de la acuaporina en el desarrollo de la obesidad
MAPA: Concedidos los premios Alimentos de España 2005
07/12/2005. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, (MAPA), ha concedido los premios «Alimentos de España», unos galardones que se convocan anualmente con la intención de premiar e incentivar a aquellos profesionales o entidades que desde los distintos campos de la comunicación, la restauración y la promoción han contribuido con su trabajo a mejorar el [Leer más…]