El Centro Conjunto de Investigación de la Comisión Europea ha publicado unos estudios de casos concretos sobre la cuestión de la coexistencia entre cultivos convencionales, biológicos y OMG y en como se pueden prevenir las “impurificaciones” de material genético no deseado de unos cultivos en otros. Los estudios comprenden los casos de producción de semillas [Leer más…]
Alimentación
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Los expertos en seguridad de los alimentos piensan que la percepción del riesgo por parte de los ciudadanos no corresponde a la realidad
Según una encuesta realizada en Irlanda a más de 400 expertos en seguridad de los alimentos, la población en general tiene una idea errónea o inadecuada sobre los eventuales riesgos de los alimentos. El público tiene una información escasa sobre los riesgos alimentarios relacionados con las contaminaciones bacterianas, que siendo la causa más frecuente de [Leer más…]
FIAB organiza los encuentros empresariales y presenta un estudio sobre el mercado chino
Madrid, febrero de 2006.- La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), junto con los organizadores de la Feria Alimentaria, el ICEX, y el Ministerio de Agricultura, ponen en marcha en la próxima edición de la muestra dos actividades con el objetivo de fomentar la internacionalización del sector: Los Encuentros Empresariales y [Leer más…]
Navarra: Las denominaciones alimentarias de calidad aumentaron el pasado año sus producciones y nivel de ventas
jueves, 23 febrero 2006. Durante el pasado año 2005, las denominaciones alimentarias de calidad que existen en Navarra aumentaron sus producciones y nivel de ventas, según datos elaborados por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, a través del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra –ICAN-. En algunos casos, como el Pimiento del Piquillo de [Leer más…]
Los agricultores británicos quieren mayor regulación de las prácticas de la distribución
Los problemas derivados de la posición dominante de la distribución sobre toda la cadena alimentaria son comunes en la mayor parte de los países. Recientemente el principal sindicato de agricultores británicos, NFU, ha solicitado a todos los grupos parlamentarios que se abra una investigación sobre las prácticas comerciales de la distribución alimentaria y se establezca [Leer más…]
La adopción del maíz Bt es mayor en agricultores más jóvenes, según una encuesta realizada en EEUU
Según una encuesta de la Universidad de Purdue (Indiana, EEUU), que relaciona la adopción del maíz biotecnológico Bt con la edad de los agricultores, existe una clara correlación que indica que a medida que el agricultor tiene más edad es menos proclive a sembrar maíz de tipo Bt. Por el contrario, los agricultores que ya [Leer más…]
Manzana OMG con la mitad de calorías
Científicos de la Universidad de California (Davis) han obtenido manzanas con la mitad de calorías al ser bajas en fructosa y sacarosa, que no obstante mantienen el sabor dulce por ser ricas en sorbitol. El sorbitol es un azúcar que tiene solo 2,5 calorias por gramo frente a las 4 calorías de la sacarosa y [Leer más…]
Especial Eurobarómero sobre la percepción del riesgo en la UE
Eurobarómetro, el servicio de sondeos de opinión pública de la UE ha publicado una encuesta especial sobre percepción de riesgos por parte de los ciudadanos. La seguridad de los alimentos sigue siendo un asunto percibido como un riesgo por una proporción importante (42%), por detrás de los riesgos medioambientales (61%) y de un accidente de [Leer más…]
Propiedades saludables del pomelo rojo
Según un estudio reciente realizado en la Universidad de Jaffa (Israel), el consumo de un pomelo al día, especialmente si se trata de pomelo rojo, puede ser eficaz en cuanto a la reducción del colesterol y la prevención de enfermedades coronarias. Los resultados de este estudio confirman otros realizados con anterioridad que también indican estas [Leer más…]
Estadísticas sobre la cadena alimentaria en la UE
Eurostat, el servicio de estadística de la UE, acaba de editar una publicación “de la granja a la mesa” en la que se recogen las principales magnitudes del sector agroalimentario de la UE, con detalle de cada eslabón de la cadena alimentaria desde la producción agraria hasta la distribución al consumidor. Esta publicación se divide [Leer más…]