El Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), en Valencia, utiliza herramientas de la biotecnología para crear tomates azules terapéuticos que, diseñados mediante modificación genética, sirven para crear vacunas, entre otros fines. Además, los científicos de este centro de investigación han logrado variedades transgénicas de colza, tabaco, arroz, pepino, sandía, de plantas ornamentales [Leer más…]
Alimentación
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El cultivo de Bt no tiene mayor efecto sobre los organismos del suelo que el de maíz convencional
Investigadores del Reino Unido, Dinamarca y Francia han llevado a cabo un trabajo para determinar los efectos del maíz transgénico tipo Bt, autoprotegido contra insectos, en los microorganismos y la fauna del suelo. Comparando en invernadero el suelo donde se ha cultivado maíz Bt y maíz convencional tratado con un piretroide (deltametrina) como representativo de [Leer más…]
La población indoasiática, con problemas de obesidad
Al igual que la población de origen europeo hace años, la población indoasiática se está enfrentando a un creciente problema de obesidad y a sus enfermedades asociadas, como resultado del crecimiento económico y el consiguiente mayor consumo de alimentos menos saludables, que suponen una regresión de las dietas tradicionales. Actualmente un 25% de la población [Leer más…]
Un nuevo estudio refuerza la idea de que un consumo moderado de alcohol tiene un efecto cardiosaludable
Un nuevo estudio ha confirmado la relación entre un consumo moderado de alcohol y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, concluyendo que comparando personas que tienen un estilo de vida saludable, aquellos que consumen alcohol moderadamente (dos bebidas diarias) tienen menor riesgo de infarto que los abstemios. Este estudio ha sido llevado a cabo por [Leer más…]
La Directora de Alimentación del MAPA destaca la excelencia empresarial como objetivo para competir
23 de octubre de 2006. La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA ha destacado la excelencia empresarial como objetivo para competir, en la clausura de la Jornada sobre Competitividad de la Empresa Agroalimentaria organizada por la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE), en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y [Leer más…]
Cacahuete transgénico “dorado”, con mucha más vitamina A
El Instituto Internacional de Investigación Agraria en zonas Semiáridas (ICRISAT) dispone de un cacahuete transgénico transformado con genes de maíz que tiene un alto contenido en beta-caroteno (provitamina A). El cacahuete, al ser una planta oleaginosa, tiene un mayor potencial de mejorarse para el contenido de una vitamina liposoluble, como es el caso de la [Leer más…]
Colaboración entre DuPont y el CIMMYT para la mejora de cultivos en África
La compañía agroquímica DuPont y el Centro Internacional de Mejoramiento del Maíz y el Trigo (CIMMYT) han anunciado un acuerdo de investigación para el desarrollo de productos que contribuyan al desarrollo de África, con un presupuesto de 1,3 millones de dólares en tres años. Bajos este acuerdo, DuPont y su empresa filial Pioneer Hi-Bred trabajarán [Leer más…]
El consumo de hortalizas, no el de frutas, asociado con una menor pérdida de memoria en las personas mayores
El consumo de hortalizas reduce la pérdida de memoria de las personas mayores, según un estudio norteamericanos que acaba de ser publicado, que ha sido llevado a cabo sobre 3,718 pacientes mayores de 65 años en Chicago. En cambio no se ha encontrado correlación significativa con el consumo de frutas. Las personas con un consumo [Leer más…]
Elena Espinosa asegura que el informe “Alimentación en España 2006” constituye una herramienta estratégica para todos los agentes del sector
23 de octubre de 2006. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha asegurado, en la presentación del informe anual «Alimentación en España 2006. Producción, Industria, Distribución y Consumo», elaborado por MERCASA, que se trata de una publicación única, que recoge la información completa sobre la cadena de valor agroalimentaria, que constituye una [Leer más…]