La obesidad aumenta el riesgo de morir por cáncer de próstata
El aumento de peso en la edad adulta y la obesidad son factores de riesgo de morir de cáncer de próstata, según un reciente estudio publicado en la Revista de…
Alimentación
Se incrementa en los europeos el interés por el chocolate como alimento saludable
Según una encuesta realizada por el fabricante de chocolates Barry Callebaut en Reino Unido, Bélgica, Francia, Alemania y Suiza, el chocolate ha incrementado su popularidad como alimento saludable, señalando un…
Avances en el Proyecto Genoma del Tomate
La Universidad de Cornell (New York, EEUU) ha anunciado haber recibido una donación de 1,8 millones de dólares de la National Science Foundation para los trabajos de secuenciado del genoma…
Avances en el Proyecto Genoma del Tomate
La Universidad de Cornell (New York, EEUU) ha anunciado haber recibido una donación de 1,8 millones de dólares de la National Science Foundation para los trabajos de secuenciado del genoma…
Genes ancestrales del trigo confieren tolerancia a la salinidad
Investigadores australianos del CSIRO han caracterizado en trigo duro dos genes procedentes de la especie ancestral del trigo triticum monococcum que podrían ser clave en la obtención de variedades modernas…
Vacunas contra la gripe en plantas de alfalfa
La empresa de biotecnología canadiense Medicago ha anunciado que ha iniciado los ensayos preclinicos con la hematoglutinina que produce con su sistema basado en la ingeniería genética de plantas de…
Certificación de la calidad alimentaria: Añadiendo valor a la producción agraria
Los pasados 5 y 6 de febrero, la Comisión ha celebrado en Bruselas una Conferencia bajo el título “Certificación de la calidad alimentaria: Añadiendo valor a la producción agraria”. Su…
Un nuevo estudio confirma el efecto beneficioso de un consumo moderado de alcohol
Un estudio reciente de la Universidad Católica de Campobasso (Italia) ha confirmado los efectos beneficiosos para la salud de un consumo moderado de alcohol. En esta ocasión y a diferencia…
Nuevo estudio confirma las propiedades anticancerígeas de los flavonoides
Investigadores del Instituto de Investigación Farmacológica “Mario Negri”, de Milán han determinado en un estudio que un mayor consumo de flavonoides en la dieta, particularmente flavonas y flavonoles, reduce el…
Cataluña difunde en un tríptico cómo se etiquetan los alimentos modificados genéticamente
La Generalitat de Cataluña ha presentado, a través de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA), un tríptico informativo sobre los alimentos mejorados genéticamente con el objetivo de que el…