Cuatro años después de la aprobación de la normativa nacional que regula la producción agrícola integrada (Real Decreto 1201/2002, de 20 de noviembre) sigue sin cuajar su puesta en marcha. Los pocos productos que se ven en los mercados corresponden a las etiquetas propias de algunas Comunidades Autónomas, que en algunos casos han apoyado fuertemente [Leer más…]
Alimentación
Los avances conocimiento de la genética de las bacterias lácticas pude suponer importantes innovaciones en la industria agroalimentaria
En un estudio publicado en el Proceedings of the National Academy del pasado mes de octubre se han obtenido y comparado la secuencia genética de 9 bacterias lácticas principales. Según la universidad Davis de California, el conocimiento profundo de los mecanismos genéticos de las bacterias lácticas, pueden suponer una auténtica revolución en la industria agroalimentaria, [Leer más…]
El MAPA refuerza la página web del observatorio de precios
28 de noviembre de 2006. El Ministerio de Agricultura ha presentado este martes al Pleno del Observatorio de Precios la nueva web del Observatorio de Precios que incluye un innovador sistema de información de precios Origen- Mayorista- Minorista. El nuevo sistema de información se sustenta en series históricas y gráficos, por producto, que muestran la [Leer más…]
ANTAMA: El profesor Gabriel Dorado explica técnicas para obtener alimentos transgénicos
El experto en Biotecnología de los alimentos de la Universidad de Córdoba, Gabriel Dorado, sostiene que los alimentos transgénicos se pueden crear de forma inocua, “limpios y ecológicos”, tras señalar que alimentos como el queso, el yogurt o la insulina son, en su mayoría, transgénicos. Dorado, atribuye el rechazo social de los transgénicos a la [Leer más…]
Elena Espinosa destaca que la celebración Foro Europeo de Calidad Alimentaria significa un paso más en la defensa e impulso de los productos de calidad diferenciada europeos
28 de noviembre de 2006. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha destacado, en el acto de clausura del III Foro Europeo sobre Calidad Alimentaria, organizado por la Fundación italiana Qualivita que este encuentro, significa un paso más, en la política de defensa e impulso de los productos de calidad diferenciada europeos. [Leer más…]
Gen que mejora la calidad nutricional del trigo
Investigadores de la Universidades de California, Davis, y de Haifa (Israel) han clonado un gen de trigo silvestre, que incrementa el contenido del grano en proteínas, zinc y hierro y cuyo uso podría ser de gran importancia en la lucha contra deficiencias alimentarias, especialmente en países en desarrollo, que afectan a más de 2.000 millones [Leer más…]
Raúl apoya la lucha contra el hambre en África
El MAPA y ANGED realizarán actuaciones encaminadas al desarrollo del sector agroalimentario
28 de noviembre de 2006. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa y el Presidente de la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED), Juan Manuel de Mingo han firmado hoy, un Convenio Marco de Colaboración para la realización de actuaciones encaminadas al desarrollo del sector agroalimentario, estableciendo canales de diálogo e [Leer más…]
Líbano: los daños en el sector agrícola se elevan a 280 millones de dólares
Prodecasa promocionará este mes productos de calidad de Navarra en 5 comunidades autónomas
Pamplona, 24 de noviembre de 2006. Prodecasa continúa desarrollando la campaña “Nuestra Tierra tiene Don” centrada en la promoción de los alimentos con denominación de origen navarros, el Espárrago de Navarra, la Alcachofa de Tudela y el Pimiento del piquillo de Lodosa. A partir de este lunes 27 de noviembre y hasta el sábado 16 [Leer más…]