16 de enero de 2007. El Laboratorio Arbitral Agroalimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha obtenido una ampliación de su acreditación para la realización de ensayos físico-químicos y microbiológicos, otorgada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), lo que permitirá, mediante la nueva acreditación genérica por categoría de ensayos, extender su actividad analítica [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Marks&Spencer apoyará los productos alimentarios británicos frente a los importados por motivos medioambientales
La cadena británica de supermercados Marks&Spencer ha anunciado un plan de conducta comercial que incluye en uno de sus apartados una preferencia por el suministro de productos agroalimentarios locales. El Eco-plan de Marks&Spencer incluye una serie de medidas para reducir el impacto medioambiental de su actividad y en particular en cuanto a la reducción de [Leer más…]
Añadir leche al té elimina sus propiedades cardiosaludables
El consumo de té tiene unos reconocidos efectos saludables. Diversos trabajos indican que el consumo de té tiene efectos protectores frente a las enfermedades coronarias. Sin embargo un reciente estudio realizado en Alemania concluye que la adicción de leche al té anula estos completamente efectos. Al parecer esto se debe a que las caseínas de [Leer más…]
Huevos transgénicos que producen proteínas contra el cáncer
Científicos británicos han obtenido gallinas ponedoras modificadas con genes humanos que pueden producir en la clara de los huevos proteínas de uso terapéutico para el tratamiento del cáncer, con un coste mucho menor que la producción por métodos convencionales Estas gallinas transgénicas han sido obtenidas en el Roslin Institute de Edimburgo, que es el mismo [Leer más…]
“Una corta pero rica historia”. Artículo de Clarín Rural sobre los beneficios económicos de la biotecnología agraria en Argentina.
Los Alimentos de Madrid en Madrid Fusión.
Con el objetivo de impulsar los productos agroalimentarios de calidad que se elaboran en nuestra Región, la Consejería de Economía e Innovación Tecnológica, a través de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural, participa un año más, en la V Cumbre Internacional de Gastronomía MADRID-FUSIÓN 2007, que durante los días 15 a 18 de [Leer más…]
El consejero Echarte visita el stand de Navarra en la cumbre internacional de gastronomía «Madrid Fusión»
Lunes, 15 de enero de 2007. El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, visitará el miércoles, día 16, el stand de Navarra en la cumbre internacional de gastronomía “Madrid Fusión” que hasta el próximo jueves 18 se celebrará en el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones. El consejero llegará [Leer más…]
La combinación de tecnologías, la mejor solución para luchar contra las bacterias patógenas
Eliminar las bacterias patógenas de los productos agroalimentarios es un reto para los científicos que trabajan en este ámbito, por su enorme dificultad. Tiene que tratarse de una técnica efectiva pero al mismo tiempo, que no estropee el aspecto externo del producto. Investigadores de la Universidad de Illinois han visto que no existe un método [Leer más…]
Dos mujeres ocupan puestos de responsabilidad en la FAO
Informe del USDA sobre el cultivo de maíz OMG en España
Durante el año 2006, el cultivo comercial de maíz transgénico se incrementó en España en términos relativos, ya que pasó de un 12,8% a un 14,8% (+2%) del total del maíz cultivado. En valor absoluto la superficie permaneció estable en 53.700 ha. El incremento relativo es debido al descenso generalizado del cultivo del maíz en [Leer más…]