El Gobierno de Canadá ha reiterado a las empresas agroalimentarias la necesidad de reducir voluntariamente el contenido de grasas trans en los alimentos, indicando además que en caso contrario podría adoptar medidas de carácter obligatorio. La administración canadiense ha señalado que dará dos años a la industria agroalimentaria para que pueda hacer progresos significativos, que [Leer más…]
Alimentación
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La UE continua dando largas a la aprobación de nuevos OMG
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria no ha alcanzado una opinión cualificada a favor ni en contra sobre la aprobación del evento maíz 59122, para su utilización e importación, reproduciendo una vez más la situación que se viene dando en la UE desde hace años, en la que los países adoptan una postura política [Leer más…]
Acuerdo de transferencia tecnológica entre Bayer y Monsanto
Bayer CropScience y Monsanto han anunciado un acuerdo a largo plazo sobre cesión de tecnologías relacionadas con las semillas, por el cual Monsanto podrá utilizar bajo licencia la característica de resistencia al herbicida glufosinato de amonio LibertyLink® en maíz y soja. De esta forma, Monsanto podrá comercializar semillas con esta característica, además de la resistencia [Leer más…]
Se inaugura el nuevo edificio del IRTA que acoge la sede del Centro de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris (CENTA)
El próximo día 22 de junio tendrá lugar la ceremonia de inauguración del nuevo edificio del IRTA que acogerá la sede del Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimenticios (CENTA) con la asistencia del consejero de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, honorable Sr. Joaquim Llena i Cortina, el consejero de Innovación, Universidades y Empresas, honorable [Leer más…]
Ebro Puleva: Presentación «Visión estratégica de la división pasta».
Obligación de enriquecer el pan con ácido fólico, próximamente en Reino Unido
La agencia de seguridad de los alimentos del Reino Unido (Fods Standards Agency) ha decidido unánimemente recomendar el enriquecimiento obligatorio del pan con ácido fólico, como un método de mejorar la salud pública, reduciendo el número de bebes con problemas de defectos en la médula espinal. El Departamento de Salud aprobará con toda probabilidad esta [Leer más…]
Film comestible con vitamina C para preservar y mejorar la calidad nutricional de los alimentos
Investigadoras de la Universidad de Buenos Aires han obtenido un film comestible para preservar alimentos que contiene ácido ascórbico (vitamina C), que tiene la propiedad de aumentar el contenido de los alimentos en esta vitamina y de preservarlos de la oxidación. El film retiene eficazmente la vitamina C y mantiene una acción antioxidante frente a [Leer más…]
Acuerdo entre BP y Synthetic Genomics para aplicaciones biotecnológicas en la industria energética
La empresa petrolífera BP y la compañía de biotecnología Synthetic Genomics Inc, fundada por el Doctor Craig Venter, célebre por su versión paralela del genoma humano; han anunciado un acuerdo por el que Synthetic Genomics desarrollará procesos biológicos de conversión del petróleo y otros hidrocarburos subterráneos con el fin de lograr una producción de carburantes [Leer más…]
“Los genes son gemas”, libro de biotecnología agraria dirigido a periodistas y comunicadores
El Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Biotecnológicas (ISAAA) y el Centro Internacional de Investigación Agraria de Zonas Semiaridas (ICRISAT) acaban de editar conjuntamente un manual sobre biotecnología agraria dirigido a periodistas y comunicadores de asuntos científicos titulado “Los genes son gemas” (Genes are gems). El libro incluye información sobre la biotecnología agraria, perspectivas [Leer más…]
Realizadas con éxito modificaciones genéticas de precisión en maíz y colza
Dow Agrosciences y la empresa de bioetecnología Sangamo BioSciences han anunciado haber completado sus trabajos conjuntos de investigación en la utilización de la tecnología DNA-binding protein (ZFP) de Sangamo en la obtención de aplicaciones biotecnológicas concretas en maíz y colza. Estos trabajos han incluido la primera demostración de inserción genética de precisión en ADN de [Leer más…]