Científicos de la Universidad de Montana (EEUU) han obtenido plantas transgénicas de nabo francés o falso lino (Camelina sativa) que tienen una diferente composición de ácido grasos en su aceite que hace que sea adecuado para obtener productos de alto valor añadido, incluyendo ácidos grasos poco habituales. La Camelina sativa es una planta oleaginosa de [Leer más…]
Alimentación
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Arroz OMG más resistente y con menor consumo de agua
La revista científica norteamericana Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) acaba de publicar un importante trabajo internacional por el que se ha logrado mejorar significativamente la eficiencia del consumo de agua del arroz utilizando un gen mutante obtenido de la planta modelo Arabidopsis thaliana. El arroz transgénico obtenido con la transformación con este [Leer más…]
FAO: Buenos hábitos alimentarios contra la malnutrición y las enfermedades relacionadas con la dieta
Monsanto vende parte de su negocio de semillas en Asia a una empresa belga
Monsanto ha vendido a la empresa belga de biotecnología Devgen su división asiática de semillas de arroz, girasol, sorgo y mijo, por un importe de 26 millones de dólares. Monsanto conservará por su parte el negocio de semillas de algodón, maíz y otras oleaginosas. Hace unos días Monsanto había anunciado la compra de 1 millón [Leer más…]
Una dieta baja en hidratos de carbono refinados ayuda a prevenir la degeneración macular
Limitar los hidratos de carbono refinados en la dieta puede ralentizar la progresión de la degeneración macular y la pérdida de visión, según un estudio de la Universidad Tufts (Boston, EEUU) en el que se ha visto que las personas que consumen en mayor medida este tipo de carbohidratos tienen mayor probabilidad (17%) de padecer [Leer más…]
El MAPA organiza la II edición del Seminario Internacional sobre distribución comercial de alimentos frescos y agricultura ecológica en Reino Unido
8 de octubre de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), a través de la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, ha organizado la II edición del Seminario Internacional sobre distribución comercial de alimentos frescos y agricultura ecológica, que se celebrará en Londres del 29 al 31 de octubre. El Seminario está [Leer más…]
Los alimentos “bio”; más caros, pero no mejores
La revista de la asociación de consumidores alemanas ha publicado un estudio realizado en pruebas ciegas con paneles de consumo de productos convencionales y procedentes de la agricultura denominada orgánica, biológica o ecológica. El resultado de las pruebas, en las que se han analizado 54 tests de alimentos, es que no existe diferencia alguna de [Leer más…]
Detectadas deficiencias en España en los controles oficiales sobre la seguridad de carnes y leche
Una inspección llevada a cabo por la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ha puesto de manifiesto ciertas deficiencias en el sistema de controles oficiales de inspección de carnes, leche y sus productos en España, las autoridades competentes y en la ejecución de la legislación comunitaria. La misión se llevó a cabo en [Leer más…]
España recibirá 50 millones de euros en el Plan de Suministro de alimentos a las personas más desfavorecidas de la UE
5 de octubre de 2007. La Comisión ha aprobado el Plan de Suministros de Alimentos a las personas más desfavorecidas de la Unión Europea para el año 2008, con una dotación para España de 50 millones de euros que permitirá distribuir 30 millones de kilogramos de alimentos en nuestro país entre más de 6.000 entidades [Leer más…]
Nuevos contenidos en www.franciaseguridadalimentaria.com
Dos nuevos informes sobre el sector lácteo y cárnico del país vecino destacan este año como novedad en este sitio web dirigido a los profesionales. Disponible en español y en otros 12 idiomas, el sitio web ofrece información completa sobre la estructura y organización de la seguridad alimentaria en Francia, uno de los asuntos prioritarios [Leer más…]