Madrid, 9 de octubre de 2007. El secretario de Estado de Turismo y Comercio, Pedro Mejía, ha presidido hoy la firma del Acuerdo sobre recomendaciones de buenas prácticas comerciales para la mejora de la gestión en la cadena de valor y el fomento de la cooperación empresarial, primer acuerdo en este ámbito que promueven, de [Leer más…]
Alimentación
El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio apoya el Código de Buenas Prácticas de FIAB y ASEDAS
Arroz OMG más resistente y con menor consumo de agua
La revista científica norteamericana Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) acaba de publicar un importante trabajo internacional por el que se ha logrado mejorar significativamente la eficiencia del consumo de agua del arroz utilizando un gen mutante obtenido de la planta modelo Arabidopsis thaliana. El arroz transgénico obtenido con la transformación con este [Leer más…]
El MAPA organiza la II edición del Seminario Internacional sobre distribución comercial de alimentos frescos y agricultura ecológica en Reino Unido
8 de octubre de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), a través de la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, ha organizado la II edición del Seminario Internacional sobre distribución comercial de alimentos frescos y agricultura ecológica, que se celebrará en Londres del 29 al 31 de octubre. El Seminario está [Leer más…]
Los alimentos “bio”; más caros, pero no mejores
La revista de la asociación de consumidores alemanas ha publicado un estudio realizado en pruebas ciegas con paneles de consumo de productos convencionales y procedentes de la agricultura denominada orgánica, biológica o ecológica. El resultado de las pruebas, en las que se han analizado 54 tests de alimentos, es que no existe diferencia alguna de [Leer más…]
Una dieta baja en hidratos de carbono refinados ayuda a prevenir la degeneración macular
Limitar los hidratos de carbono refinados en la dieta puede ralentizar la progresión de la degeneración macular y la pérdida de visión, según un estudio de la Universidad Tufts (Boston, EEUU) en el que se ha visto que las personas que consumen en mayor medida este tipo de carbohidratos tienen mayor probabilidad (17%) de padecer [Leer más…]
Detectadas deficiencias en España en los controles oficiales sobre la seguridad de carnes y leche
Una inspección llevada a cabo por la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ha puesto de manifiesto ciertas deficiencias en el sistema de controles oficiales de inspección de carnes, leche y sus productos en España, las autoridades competentes y en la ejecución de la legislación comunitaria. La misión se llevó a cabo en [Leer más…]
España recibirá 50 millones de euros en el Plan de Suministro de alimentos a las personas más desfavorecidas de la UE
5 de octubre de 2007. La Comisión ha aprobado el Plan de Suministros de Alimentos a las personas más desfavorecidas de la Unión Europea para el año 2008, con una dotación para España de 50 millones de euros que permitirá distribuir 30 millones de kilogramos de alimentos en nuestro país entre más de 6.000 entidades [Leer más…]
Nuevos contenidos en www.franciaseguridadalimentaria.com
Dos nuevos informes sobre el sector lácteo y cárnico del país vecino destacan este año como novedad en este sitio web dirigido a los profesionales. Disponible en español y en otros 12 idiomas, el sitio web ofrece información completa sobre la estructura y organización de la seguridad alimentaria en Francia, uno de los asuntos prioritarios [Leer más…]
Arroz transgénico que produce vacuna contra la hepatitis B
Un grupo de científicos chinos ha obtenido un arroz transgénico que expresa una proteína que puede ser candidata a ser una vacuna contra el virus que causa la hepatitis B. La inserción es un gen del propio virus que produce la proteína antigénica HBsAg que provoca la respuesta inmune del organismo, que en experimentos realizados [Leer más…]