Las plantas oleaginosas modificadas genéticamente para tener un alto contenido en ácido grasos omega-3 podrían ser la mejor manera de atender el incremento de la demanda de estos ácidos cardiosaludables sin presionar más a los stocks pesqueros mundiales, según un estudio financiado por la Comisión Europea. Actualmente la mayor parte del omega-3 proviene del aceite [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Elena Espinosa destaca la capacidad de las empresas alimentarias para afrontar los cambios económicos, sociales, tecnológicos y medioambientales en su actividad
La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha destacado, en el acto de entrega del Premio “Mejor Empresa Alimentaria Española 2006” celebrado ayer, la figura del empresario ya que tiene que dirigir, ordenar y ensamblar todos los factores que conlleva la actividad: materia prima, recursos humanos, tecnología, financiación y normativas, teniendo en cuenta [Leer más…]
El COPA-COGECA felicita a la Autoridad de Seguridad Alimentaria de la UE por sus cinco primeros años de éxito en su trabajo
Con motivo del quinto aniversario de su creación que celebra esta misma semana, el COPA y la COGECA, las organizaciones representativas de los agricultores de la UE y de sus cooperativas, desean felicitar a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) por los éxitos cosechados hasta ahora. Los Presidentes de las organizaciones miembros del COPA [Leer más…]
En la inauguración del “X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición y el Primer Simposio de la Fundación Española de la Nutrición
21 de noviembre de 2007. La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Almudena Rodríguez, ha destacado que el MAPA y la Fundación Española de la Nutrición están desarrollando informes, recomendaciones y actos de promoción e información en materia de nutrición y alimentación, en la inauguración del “X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición [Leer más…]
Científicos y agricultores piden racionalidad a las autoridades y un impulso para no perder el tren de la Biotecnología agroalimentaria
(Sevilla, 21 de noviembre de 2007). Los diez años de coexistencia entre cultivos de maíz modificado genéticamente, convencionales y ecológicos fueron analizados y valorados ayer en una jornada de prensa, coincidiendo con la III Conferencia Internacional sobre coexistencia de cultivos modificados genéticamente y convencionales en la cadena alimentaria (GMCC 07), coordinada por el Joint Research [Leer más…]
CORDIS: Un proyecto europeo desarrolla un cultivo rico en omega-3
La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación presenta el informe de Mercasa sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España 2007
20 de noviembre de 2007- La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha presentado en Madrid el informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España, correspondiente a 2007, que realiza la Empresa Nacional Mercasa. La ministra ha estado acompañada por el presidente de Mercasa, Javier de Paz, y el presidente [Leer más…]
La “nueva agricultura” necesita una nueva FAO
Una dieta saludable reduce el riesgo de desarrollar demencias seniles
Una dieta saludable, rica en pescado, ácidos grasos omega-3 y frutas y hortalizas reduce los riesgos de enfermedades degenerativas relacionadas con la pérdida de memoria, como el Alzheimer, según un estudio realizado en Francia, publicado en la revista Neurology. El estudio se ha realizado estudiando durante cuatro años la dieta de 8.085 personas mayores de [Leer más…]
Polen estéril de maíz OMG
En un trabajo científico se transformaron genéticamente plantas de maíz para contener un gen de trigo Glu 1-Dx5 que codifica la glutenina de alto peso molecular, una proteína que es un componente básico del gluten, el complejo proteico que da a la harina del trigo su característica de fuerza y elasticidad que permite que sea [Leer más…]