El organismo de defensa de la competencia del Reino (Office of Fair Trading; OFT) ha abierto una nueva investigación a las principales cadenas de distribución agroalimentaria por posibles acuerdos de precios. Los inspectores de al OFT han visitado las oficinas de las cadenas Tesco, Saynsbury, Asda y Morrison buscando pruebas sobre prácticas comerciales ilegales en [Leer más…]
Alimentación
AESA: Detectado aceite de girasol contaminado por aceites minerales
25/04/2008. Francia notificó a través de la Red de Alerta Comunitaria que aceite procedente de Ucrania presentaba contaminación por hidrocarburos alifáticos procedentes de aceites minerales. Francia ha informado de que el aceite se ha distribuido a la mayoría de países de la Unión Europea, entre ellos, España. La Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) [Leer más…]
CEOPAN: “El pan y la pasta no engordan”
El programa de Televisión Española, Saber Vivir ha dedicado su tema del día a las ventajas del consumo de pan en todo tipo de dietas, bajo el título “El pan y la pasta no engordan”. Para explicar a los espectadores las propiedades nutricionales del pan, los distintos tipos de este producto y su proceso de [Leer más…]
UPA exige a los fabricantes de harinas y de pan que repercutan la bajada del precio del trigo a los consumidores
25 de abril de 2008. UPA apunta que tras varios meses de altas cotizaciones de la principal materia prima de elaboración del pan como es el trigo, tanto a nivel mundial como en el mercado interior, las últimas semanas se están caracterizando por un descenso importante de los precios de un 20 %. Teniendo en [Leer más…]
Informes del IFPRI sobre la situación de altos precios de los alimentos
El instituto internacional de investigación sobre política agraria (IFPRI), una de las organizaciones de la red mundial de investigación agraria del CGIAR, ha publicado una serie de artículos sobre la actual situación de altos precios de los alimentos, en las que se analizan sus causas y perspectivas, así como las posibles medidas que se podrían [Leer más…]
Vacas, cerdos, guerras brujas…y biocarburantes
En el famoso libro “Vacas, Cerdos, Guerras y Brujas” el antropólogo Marvin Harris expuso sus teorías sobre pautas ancestrales del comportamiento humano y particularmente sobre los tabús alimentarios que existen en las diversas culturas y religiones. En el caso concreto del tabú del consumo de carne de cerdo en las religiones judaica y musulmana, Harris [Leer más…]
Informe sobre las exportaciones agroalimentarias de EEUU
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha publicado un documento sobre el comercio exterior de productos agroalimentarios en el que señala su importancia económica y generación de empleo, tanto en el sector agrario como en el industrial. En 2006 cada dólar en productos agrarios exportados generó 1,65$ en actividad comercial, lo que supone que [Leer más…]
Universidad de Granada: Los bebés alimentados con leche materna tienen menos probabilidades de llegar a ser obesos durante su infancia, según un estudio
Las últimas investigaciones sobre cómo afecta la alimentación de los bebés al riesgo de padecer sobrepeso en la infancia han sido presentadas hoy en el Simposio Internacional sobre Nutrición Temprana (EARNEST, por sus siglas en inglés) que se celebra en la Universidad de Granada. Entre los estudios que se han dado a conocer destaca el [Leer más…]
Los altos precios de los alimentos hacen aumentar la pobreza de los más pobres
La prensa internacional de estos días está plagada de alusiones a la crisis alimentaria mundial, con gran número de portadas y artículos dedicados a la cuestión de la crisis de seguridad alimentaria provocada por los altos precios de los alimentos, que está afectando sobre todo a los más pobres pero también a las economías de [Leer más…]
Los altos precios de los alimentos hacen aumentar la pobreza de los más pobres
La prensa internacional de estos días está plagada de alusiones a la crisis alimentaria mundial, con gran número de portadas y artículos dedicados a la cuestión de la crisis de seguridad alimentaria provocada por los altos precios de los alimentos, que está afectando sobre todo a los más pobres pero también a las economías de [Leer más…]