En 2020, el porcentaje de hogares españoles que desperdicia comida se ha reducido a un 75,3% en comparación con el 79,1% del año 2019. A pesar de ello, el volumen total de desperdicio que se generó aumentó un 0,8%, según se recoge en el informe sobre el desperdicio de alimentos y bebidas en los hogares [Leer más…]
Alimentación
Mal resultado de las negociaciones comerciales en Francia: la distribución compra un 0,3% más barato
La industria agroalimentaria francesa ha terminado decepcionada con el resultado de las negociaciones comerciales con la distribución para 2021. A pesar de los esfuerzos el gobierno francés para tratar de distribuir de manera equitativa el valor a lo largo de la cadena alimentaria, no se ha conseguido. El resultado de las negociaciones para las marcas [Leer más…]
Nueva guía de la EFSA sobre cuándo es mejor consumir los alimentos
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado una nueva guía para ayudar a los proveedores de alimentos a decidir, qué información dar a los consumidores sobre el almacenamiento de alimentos y los límites de tiempo para el consumo. Una vez que se han abierto los envases de alimentos, las manos, superficies o equipos contaminados pueden [Leer más…]
FIAB abre el plazo para participar en los Premios Ecotrophelia España 2021
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha abierto la convocatoria para participar en los Premios Ecotrophelia España 2021, cuyo plazo termina el 3 de mayo. FIAB organiza este concurso con el objetivo de premiar la creación de productos innovadores en el ámbito educativo de alimentación y bebidas. El certamen está dirigido [Leer más…]
El Gobierno aprobará este año la ley sobre desperdicio alimentario
El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha señalado que el Gobierno aprobará, este año, la ley contra la pérdida y el desperdicio alimentario. Se trata de una ley que contribuirá a combatir el cambio climático, ya que al tirar alimentos a la basura, también se despilfarran recursos naturales. Además, el objetivo es atajar el desperdicio [Leer más…]
Bruselas baraja que las figuras de calidad estén en manos de la Agencia de propiedad intelectual
El viernes pasado finalizó la consulta pública que la Comisión Europea abrió en enero para revisar el sistema de indicaciones geográficas (IIGG). Bruselas valora crear un reglamento único para las figuras de calidad de todos los productos agroalimentarios, así como también de dejar la gestión de estos regímenes a nivel UE, en manos de la [Leer más…]
Vuelta a los graneles en la gran distribución, el objetivo de Francia
Francia está debatiendo en estos momentos su Proyecto de Ley del Clima. Hace unos días, los diputados encargados de su análisis introdujeron una enmienda referida al objetivo de que para 2030, todo el comercio minorista de más de 400 m2 de superficie tendrá que destinar un 20% de la misma la venta a granel. Esta [Leer más…]
Una agricultura 100% ecológica compromete la independencia alimentaria en la UE según el Institut Agrícola Sant Isidre
Durante décadas, el análisis, diseño y aplicación de las políticas europeas partía de fundamentos de base que se daban por hecho. Uno de los más importantes es la capacidad instalada de producción, transformación y comercialización de productos agroalimentarios a costes asequibles para el consumidor final. Sobre esa base -en la mayor parte de las ocasiones [Leer más…]
La Comisión presenta medidas para impulsar la producción ecológica
La Comisión ha presentado hoy un Plan de Acción para el desarrollo de la producción ecológica. Su objetivo general es impulsar la producción y el consumo de productos ecológicos, alcanzar el 25 % de las tierras agrícolas dedicadas a la agricultura ecológica de aquí a 2030 y aumentar considerablemente la acuicultura ecológica. Con el fin de alcanzar [Leer más…]
Lidl acuerda pagar un 5% más a sus empleados
Lidl ha firmado junto a CCOO y UGT el primer convenio colectivo del sector en el contexto del Covid. Tiene un periodo de vigencia para los ejercicios 2020 y 2021 y da continuidad a la estrategia en materia de empleo que Lidl ya puso en marcha en 2016 con la firma de su primer convenio [Leer más…]