La Asociación Española del Vinagre (AEVIN) manifiesta su preocupación por la situación actual desencadenada en este trimestre y que por los datos que se van conociendo se mantiene la tendencia inevitable de la elevación de los costes del material auxiliar en el primer trimestre del próximo año. Los elaboradores de vinagre afrontan en este último [Leer más…]
Alimentación
Valencia elegida como sede del tercer Congreso Mundial de BioAgricultura en abril de 2022
La tercera edición del BioAg World Congress (BAW) volverá a su participación presencial del 26 al 29 de abril de 2022 en Valencia. Este innovador evento -organizado desde y para el sector BioAg – reúne, a empresas que apuestan por la bioagricultura en todo el mundo, en debates que invitan a la reflexión, sesiones formativas, [Leer más…]
Las VIII Jornadas del Lechazo Asado y las Setas de CyL tendrán lugar esta quincena
El viceconsejero de Desarrollo Rural y director general del Itacyl, Jorge Llorente, y la directora general de Turismo, Estrella Torrecilla, junto al presidente de la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León, Luis Miguel Rodríguez, presentaron el viernes las ‘VIII Jornadas Gastronómicas del lechazo asado y las setas de Castilla y León’, que [Leer más…]
Científicos europeos piden una mejor legislación para los cultivos editados genéticamente
Un informe publicado por All European Academies (ALLEA) destaca la evidencia científica sobre la seguridad de los cultivos editados genéticamente, así como su potencial para ayudar a aliviar los desafíos agrícolas presentes y futuros. A pesar de las evidencias sobre el valor de esta aplicación de la edición genética, a los científicos europeos les preocupa que la legislación comunitaria obstaculice [Leer más…]
Un centenar de productores de CLM hacen ya venta directa
Casi un centenar de productores desarrollan ya la venta directa en Castilla-La Mancha, desde la puesta en marcha del Decreto que regula esta modalidad de comercialización en la región hace casi un año. Además, desde ayer cuentan con una guía para garantizar aún más la seguridad alimentaria al consumidor. Así lo ha manifestado el consejero [Leer más…]
El primer fin de semana de la Fira de Tots Sants se cierra con más de 360.000 visitantes
El primer fin de semana de la 675 edición de la Fira de Tots Sants de Cocentaina se ha cerrado con un total de 362.077 visitantes. Una cifra muy positiva que se acerca a las registradas en los certámenes celebrados antes de la pandemia y que reafirman las ganas que tanto vecinos como visitantes tenían [Leer más…]
Algarroba: valor nutricional y lucha contra el cambio climático
La puesta en valor del cultivo del algarrobo, como producción alternativa, rentable y sostenible, ha sido argumentada por el consejero de Agricultura de Murcia, Antonio Luengo, durante su visita a la empresa Ceratonia Plus, dedicada a la diversificación y aprovechamiento de la pulpa de la algarroba. Luengo explicó que aunque el algarrobo es un árbol [Leer más…]
Garzón quiere prohibir la publicidad infantil de algunos alimentos
El Ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha anunciado que va a prohibir la publicidad dirigida al público infantil (menores de 16 años) de ciertos alimentos. Con esta medida, el Ministro espera reducir el problema de la obesidad infantil. En la infografía realizada por el Ministerio de Consumo se refiere a estos alimentos, cuya publicidad se [Leer más…]
Castilla y León triunfa en los galardones del Salón Gourmets
La XXXIV edición de Salón Gourmets ha sido un éxito contundente para el sector agroalimentario de la Comunidad. Entre los galardones más destacados hay tres donde Castilla y León ha brillado especialmente: la innovación, la versatilidad y, como novedad este año, el mejor producto ecológico. El premio a la innovación ha recaído en el Roti [Leer más…]
Hoy se entregan los Premios Alimentos de España 2020
La plataforma de comercio electrónico Correos Market, impulsada por la Sociedad Estatal Correos y Telégrafos, ha sido distinguida con el Premio Extraordinario Alimentos de España 2020 en reconocimiento a su labor para dar mayor visibilidad, promoción y comercialización a los productos nacionales. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, preside hoy el acto [Leer más…]