La revista Journal of Allergy and Clinical Immunology acaba de publicar un trabajo que analiza la frecuencia, la gravedad y los factores de riesgo de las reacciones alérgicas accidentales en niños alérgicos a leche de vaca. El coordinador del estudio es Santiago Quirce, investigador del CIBER de Enfermedades Respiratorias (CIBERES) y jefe de Servicio de [Leer más…]
Alimentación
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Crean el primer Observatorio de Salud y Cambio Climático en España
Los efectos del cambio climático, al igual que los efectos asociados a la contaminación atmosférica, arrastran una serie de consecuencias negativas sobre la salud pública. El aumento de las temperaturas y el incremento de la frecuencia de las olas de calor pueden afectar a las personas de forma negativa. Una mayor variabilidad de las precipitaciones [Leer más…]
La guerra de la Distribución amenaza la producción y la industria agroalimentaria europea
Cooperativas Agro-alimentarias lleva años denunciando la existencia de presiones graves en la cadena agroalimentaria que desembocan en un funcionamiento desequilibrado de las relaciones entre una producción y agroindustria atomizada y una gran distribución muy concentrada. Este hecho degenera en imposiciones de prácticas y condiciones abusivas en las relaciones contractuales a favor de estos últimos. Es [Leer más…]
UPA califica de abuso el incremento de los precios agroalimentarios que sufren los consumidores
La organización UPA denuncia que resulta un abuso el incremento de los precios agroalimentarios que sufren los consumidores. La realidad es que al productor cada vez se le paga menos en origen, y sin embargo en destino el precio del producto se dispara en algunas ocasiones más del 1000 %. El pasado 23 de marzo [Leer más…]
Se inaugura el Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas
Javier Uceda, rector de la Universidad Politécnica de Madrid, y Carlos Martínez, secretario de Estado de Investigación, inauguraran hoy el CENTRO DE BIOTECNOLOGÍA Y GENÓMICA DE PLANTAS (CBGP), acción conjunta de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA). Realizará investigación avanzada para mejorar el [Leer más…]
Los transgénicos y los “antitodo”.
Hace unos días los activistas contra los cultivos transgénicos se manifestaron en Zaragoza convocados por varias organizaciones ecologistas y por una organización agraria. Las fuerzas convocantes coinciden con ese movimiento que protesta por todo lo que tenga que ver con el capitalismo y que responde al nombre genérico de “los antiglobalización”. Los transgénicos se han [Leer más…]
Los precios de los alimentos se mantienen altos en los países en desarrollo
Los precios de los alimentos siguen siendo elevados en los países en desarrollo pese a la mejora de la situación del suministro mundial de cereales y al brusco descenso en los precios internacionales de los alimentos, según advirtió hoy la FAO en su informe Perspectivas de cosechas y situación alimentaria. Los precios altos pueden agravar [Leer más…]
La Universidad de Wageningen y KeyGeneTM desarrollan un mapa genético superior de la patata
La Universidad de Wageningen (Holanda) ha anunciado la utilización de una nueva biotecnología desarrollada por la norteamericana KeyGene para secuenciar el genoma de la patata, con la que en colaboración con el consorcio internacional Potato Genome Sequencing Consortium se espera obtener el secuenciado completo de la especie en 2010. Esta nueva tecnología denominada «Whole Genome [Leer más…]
Todo a punto para el 2º Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria
Bajo el título general de “Nuevas Tecnologías y Seguridad Alimentaria”, el próximo lunes 27 de abril tiene previsto iniciarse el 2º Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria que tendrá lugar en Girona hasta el próximo miércoles 29, en el que el IRTA es el anfitrión y coorganizador junto con el SAFE consortium. Este congreso tiene lugar [Leer más…]
UPA-Andalucía se siente respaldada por un informe del Tribunal Vasco de la Competencia que denuncia las políticas abusivas y de oligopolio de las grandes superficies comerciales
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Andalucía) se encuentra totalmente convencida de que el camino emprendido de denuncia de las políticas abusivas que ejercen las grandes superficies comerciales con la venta de aceite de oliva a pérdidas es el adecuado. No en vano, se siente respaldada por un estudio elaborado por el Tribunal Vasco [Leer más…]