Cultivos MG para obtener alimentos enriquecidos
El ISB News Report ha publicado un informe especial sobre como la ingeniería genética está ayudando a poder obtener alimentos más enriquecidos. El informe se centra en tres ejemplos de…
Los ácidos grasos omega 3 reducen las enfermedades dentales
Los ácidos grasos omega 3 reducen las enfermedades dentales Investigadores japoneses han encontrado un nuevo beneficio de los ácidos grasos omega •3. Además de tener un efecto protector contra las…
Se demuestra por primera vez que la dieta mediterránea protege contra el cáncer de estómago
El estudio ha incluido 485.044 personas de entre 35 y 70 años procedentes de diez países europeos. Se hizo un seguimiento de los participantes durante cerca de nueve años y…
España está entre los países con menor incidencia de enfermedades zoonóticas dentro de la UE.
En 2008, en España se registraron casi 9.500 personas afectadas por zoonosis, unas 100 personas más que en 2007. Sin embargo, a pesar de este ligero aumento, la incidencia de…
La cosecha 2009 de sidra de Manzana Seleccionada alcanzará 1,7 millones de botellas
La sidra de Manzana Seleccionada, avalada por un certificado de garantía de calidad y elaborada por Sidra Trabanco, Muñiz, Foncueva, Peñón, El Gobernador y La Nozala; prevé alcanzar una producción…
La nanoencapsulación de principios activos, un nuevo reto para la industria alimentaria
DINAMO (Desarrollo de Nanoencapsulados para uso Alimentario), que finalizará en 2011, generará nuevos conocimientos en el desarrollo y aplicación de la nanotecnología en alimentación. Para ello, se investiga en la…
La agricultura y la alimentación es un sector estratégico para Europa, según Espinosa
La Ministra española de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, compareció ayer ante la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo para explicar las prioridades de la Presidencia…
COAG-IR cree que los consumidores no tienen por qué pagar la ineficacia de los políticos en el control de la cadena de precios
La Coordinadora de Agricultores y Ganaderos–Iniciativa Rural (COAG-IR) de Castilla-La Mancha considera que los consumidores no tienen por qué pagar la ineficacia del MAPA y de los políticos en el…
Junta de Andalucía seguirá colaborando con el Consejo Regulador para defender el cambio de ‘Jamón de Huelva’ por ‘Jabugo’
La Consejería de Agricultura seguirá colaborando y prestará asesoramiento jurídico al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida ‘Jamón de Huelva’ para defender el cambio del nombre actual por…
Clive James analiza el mercado mundial de los transgénicos en la FIMA de Zaragoza
El director y fundador del ISAAA (International Service for the Acquisition of Agri-Biotech), Clive James, analizará el próximo 10 de febrero en exclusiva para Fundación Antama el panorama mundial de…