Las biotecnologías agrícolas en los países en desarrollo deben abordar las necesidades específicas de los pequeños productores, por lo que deben fomentar su participación y la de todas las partes interesadas en el proceso de toma de decisiones, manifestaron el día de hoy los participantes de una conferencia técnica internacional celebrada en Guadalajara, México. La [Leer más…]
Alimentación
Para ASAJA Aragón, durante la presidencia española de la UE se puede avanzar en legislación de transgénicos
La aprobación por parte de la Comisión Europea de la patata transgénica Amflora, no es para ASAJA Aragón un paso cualquiera, ya que es la primera nueva aprobación de cultivo de un organismo genéticamente modificado en 12 años, y puede ser “un paso significativo en la UE para la normalización de los OGM, con una [Leer más…]
La Comisión Europea presentará este verano una propuesta sobre autorización de OMG
El Comisario de Sanidad y Consumidores, John Dalli, ha recibido el encargo de preparar una propuesta que permitiera a los Estados miembro poder escoger si quieren o no cultivar organismos modificados genéticamente (OMG) en su territorio. Dicha propuesta se espera que esté preparada para el próximo verano. La propuesta de la Comisión tendría que ir [Leer más…]
Las biotecnologías deben beneficiar a los campesinos de los países pobres
El objetivo de la biotecnología, tanto la convencional como la moderna, debería reorientarse en beneficio de los campesinos pobres en los países de escasos recursos, y no de los agricultores ricos en los países desarrollados, dijo hoy la Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). ”La biotecnología moderna y convencional [Leer más…]
Guía sobre la evaluación de riesgos y beneficios de los alimentos
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha publicado una guía de evaluación de los riesgos/beneficios de los alimentos. Los alimentos tienen propiedades beneficiosas pero, al mismo tiempo, pueden tener presentar riesgos. Por ejemplo, las frutas y verduras son una fuente de vitaminas (beneficios) pero a veces pueden contener nitratos (riesgos). La guía [Leer más…]
Conferencia técnica internacional de la FAO sobre biotecnologías agrícolas en los países en desarrollo
Los países en desarrollo se enfrentan en la actualidad a una creciente inseguridad alimentaria, una situación agravada por el cambio climático que empeorará las condiciones de vida de millones de personas. La contribución que las biotecnologías agrícolas pueden brindar para enfrentar los grandes retos de garantizar la seguridad alimentaria sin destruir la base de los [Leer más…]
Productores agroalimentarios de Córdoba confían en España Original como fórmula efectiva para sortear la crisis y abrir nuevos mercados internacionales
La mayoría de las diciséis empresas y cooperativas agroalimentarias cordobesas -productoras de aceite, conservas y jamón, entre otros productos-, que han participado hoy en las jornadas técnicas sobre España Original, la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, celebradas en el Palacio de la Merced de la capital cordobesa, [Leer más…]
La EFSA publica una nueva lista de alimentos o suplementos con propiedades sanitarias
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) acaba de publicar una segunda serie de opiniones sobre propiedades sanitarias de ciertos alimentos o suplementos. En total han sido incluidas 416 propiedades que se han remitido a la Comisión Europea y a los Estados miembro. En 2008, la EFSA recibió la petición de la Comisión [Leer más…]
Panes a base de cebada y avena integral que reducen el colesterol
Tradicionalmente, para la elaboración del pan se usa el trigo, que a diferencia de otros cereales como la avena o la cebada, es rico en gluten, lo que le da al pan su textura esponjosa, flexible y elástica. El gluten atrapa las burbujas formadas por la levadura, las cuales levantan la masa. Los científicos del [Leer más…]
Documentos de la FAO para la Conferencia Internacional de Biotecnologías Agrarias en los países en desarrollo
La FAO ha preparado una serie de documentos de cara a la próxima Conferencia Internacional sobre Biotecnologías Agrarias de los países en desarrollo ABDC-10, que se celebrará entre el 1 y el 4 de marzo en Guadalajara, México. Versará sobre las opciones y oportunidades en la agricultura, la silvicultura, la ganadería, la pesca y la [Leer más…]