La Comisión Europea ha adoptado dos nuevos marcos comunitarios para ayudar a los países en desarrollo a abordar la cuestión de la seguridad alimentaria, tanto en situaciones de emergencia como a largo plazo. Las metas son conseguir avanzar hacia los Objetivos de Desarrollo del Milenio relativos a eliminar la pobreza y el hambre (ODM 1) [Leer más…]
Alimentación
Un producto alimentario de gama baja no tiene peor valor nutricional que su homologo de gama alta según el CNA
Un producto alimentario de gama más baja no tiene peor calidad nutricional que otro de alta gama. Así lo ha dictaminado el Consejo Nacional de Alimentación de Francia (CNA), que en base de los datos analizados ha concluido que las calidades nutricionales de los productos alimentarios, salvo excepciones, no están ligados a la gama de [Leer más…]
Reglamento (UE) no 271/2010 sobre el logotipo de producción ecológica de la Unión Europea
ASAJA Murcia considera “muy positiva” la iniciativa de la UE para combatir los abusos en la fijación de los precios de los alimentos
Los ministros de Agricultura de la Unión Europea han aprobado varias propuestas para propiciar un reparto más justo de los beneficios por los precios de los alimentos y evitar las prácticas abusivas en los contratos que se desarrollan entre los productores, la industria y la distribución. En este sentido, el secretario general de ASAJA Murcia, [Leer más…]
La EFSA establece ingestas recomendables de nutrientes
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha establecido unos valores de referencia para ciertos nutrientes, como son hidratos de carbono, fibra, grasas y agua. Estos valores de referencia son las cantidades recomendables que se deben ingerir para tener una buena salud. – La ingesta de carbohidratos debe de ser entre el 45 [Leer más…]
ASAJA Alicante recuerda que el sector agroalimentario factura 6.000 millones de euros al año y exige que se garanticen unos precios mínimos
La Conselleria de Agricultura ha abierto dos nuevas líneas de subvención para el sector agroalimentario. Se inscriben en el programa ‘Promoción de la Calidad Agroalimentaria’,‘Mejorar la comercialización de los productos agroalimentarios de la Comunidad Valenciana´ y ‘Promoción de la competitividad en los Mercados’. Están dotados con un importe total de 1.588.540 euros. Los interesados tendrán [Leer más…]
Los huevos de Pascua pueden ser buenos para su salud
Investigadores alemanes efectuaron un seguimiento mínimo de diez años de 19.357 individuos, con edades comprendidas entre 35 y 65 años, y descubrieron que los individuos que consumían una cantidad mayor de chocolate (una media de 7,5 gramos al día) presentaban una menor presión arterial y un 39% menos de riesgo de cardiopatía e ictus que [Leer más…]
El 8% de las muestras de alimentos y piensos en la UE exceden los niveles máximos permitidos de dioxinas
En la UE, los mayores niveles medios de dioxinas y de policlorobifenilos (PCB) en relación al contenido de grasa en alimentos se han observado en el hígado y productos derivados de hígado. Los mayores niveles medios en relación con el peso del producto total se detectaron en hígado de pescado y productos derivados del hígado [Leer más…]
Cooperativas Agro-alimentarias apoya las conclusiones aprobadas por el Consejo sobre la cadena alimentaria y gestión del mercado
El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE aprobó anteayer, con amplia mayoría de los Estados Miembro, las Conclusiones de la Presidencia española sobre la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria. Cooperativas Agro-alimentarias quiere mostrar su satisfacción porque en este documento se indica claramente la necesidad de mejorar la estructura y consolidación del [Leer más…]
Las setas cultivadas con laurel y eucalipto cambian de sabor
“Un panel de expertos ha confirmado que los hongos que hemos cosechado sobre residuos de laurel y eucalipto presentan un color marrón, un sabor a ‘hongo’ y una gomosidad superior a la de los cultivados con métodos tradicionales”, explica a SINC Alejandra Omarini, primera autora del estudio, e investigadora recién incorporada al Grupo de Investigación [Leer más…]