José María Medina ha explicado la pasada semana esta línea de investigación en un seminario dirigido a otros miembros de la comunidad científica salmantina que se ha desarrollado en el Incyl. La influencia del ácido oleico en el sistema nervioso «nos sorprendió mucho», ha reconocido en declaraciones a DiCYT, porque «es una sustancia muy sencilla [Leer más…]
Alimentación
Mejora la publicidad de los alimentos dirigida a menores
El Código PAOS, Código de Autorregulación de la publicidad de alimentos dirigida a menores, clave para una publicidad más responsable. Esta es la principal conclusión extraída del estudio “La influencia de PAOS en el control de la publicidad infantil. Dictamen sobre el impacto del Código 2005-2009 en la comunicación publicitaria dirigida a menores de hasta [Leer más…]
El Consejo francés de Alimentación recomienda mantener la PAC para asegurar el aprovisionamiento de alimentos
El Ministro francés de Agricultura, Bruno Le Maire, ha recibido un informe del Consejo Nacional de Alimentación (CNA), elaborado tras cuatro meses de trabajo, con recomendaciones para la elaboración de un programa nacional de alimentación. Algunas de las recomendaciones contenidas en el informe son: – Crear un gran observatorio de la alimentación que centralice todas [Leer más…]
El MARM ha organizado un Seminario sobre el reto de la alimentación mundial en el siglo XXI
El subsecretario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Santiago Menéndez de Luarca, presentó el I Seminario de Análisis y Prospectiva 2010 que, bajo el título “El reto de la alimentación mundial en el S.XXI” ha organizado la Subdirección General de Análisis, Prospectiva y Coordinación del MARM con la participación de expertos [Leer más…]
El Consejero de Medio Rural y Pesca de Asturias asiste a una jornada del SERIDA sobre producción agrícola y ganadera ecológica
El Consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, participó ayer en una jornada divulgativa organizada por el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) en la finca ‘La Mata’ (Grado) sobre la producción agrícola y ganadera ecológica. En este marco, Martín insistió en que el campo debe apostar por la diversificación y ha [Leer más…]
Sanidad impulsará el principio de ‘salud en todas las políticas” para luchar contra la obesidad y el sobrepeso
La ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez, afirmó ayer, durante la clausura de la IV Convención NAOS, que la estrategia contra la obesidad-Estrategia NAOS, puesta en marcha por el Ministerio de Sanidad y Política Social y coordinada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), deberá servir para impulsar el principio [Leer más…]
La sal no sabe igual a todas las personas
“Los recientes esfuerzos tan divulgados para reducir el contenido de sal han puesto de manifiesto que a algunas personas les resulta difícil ingerir ciertos alimentos supuestamente bajos en sal, mientras que otras personas los aceptan sin problemas”, explica John Hayes, autor principal de este estudio e investigador en la Universidad Estatal de Pensilvania (EE UU). [Leer más…]
La CNC pública su Informe sobre la aplicación de las normas de competencia al sector agroalimentario.
El Informe parte de la base de que la normativa de competencia resulta plenamente aplicable al sector agroalimentario. En relación con la normativa comunitaria, son de aplicación con carácter general los artículos del Tratado1 relativos a la defensa de la competencia. Aunque los Reglamentos sectoriales permiten ciertas exenciones a dicha normativa, los supuestos en que [Leer más…]
Bananas MG resistentes a la marchitez bacteriana
Científicos en Uganda han obtenido bananas modificadas genéticamente (MG) con prometedores resultados en resistencia a la marchitez bacteriana del banano (BXW). Esta es una enfermedad que desde 2001 está produciendo importantes pérdidas en los bananos en Uganda y en otros países del Africa, donde el plátano es que la principal fuente de alimento de casi [Leer más…]
El PE fija normas claras y estrictas para el etiquetado de los alimentos
El PE ha apoyado hoy una directiva que introduce un etiquetado nutricional obligatorio. Esta norma busca dar información más clara a los consumidores sobre la composición de los alimentos y evitar cargas administrativas innecesarias para las empresas. Los diputados proponen incluir las proteínas, fibra y «grasas trans» entre los valores obligatorios indicados en las etiquetas. [Leer más…]