Alimentación

Tras el análisis de las cotizaciones de la actual campaña de miel y almendras en los mercados en origen, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) considera que la compra de turrón para estas fechas navideñas no está beneficiando a los productores/as de miel y almendras en España. Mientras las grandes empresas turroneras [Leer más…]

La Administración de Medicamentos y Alimentos de EEUU (FDA) ha concedido una autorización preliminar de seguridad a la carne cultivada en laboratorio. Es la primera vez que ocurre. Hasta ahora, solo Singapur era el único país que había otorgado la aprobación reglamentaria para los productos cárnicos cultivados . La autorización preliminar ha sido para Upside Foods, una empresa [Leer más…]

La Alianza por la Competitividad de la Industria Española, ante la petición adicional de fondos formulada por el Gobierno de España a la Comisión Europea para reforzar la dotación presupuestaria de las líneas PERTE —entre ellas el PERTE de descarbonización industrial—, considera que la adenda financiera requiere necesariamente por parte de la CE de una [Leer más…]

La Comisión ha adoptado la Comunicación «Hacia un sector de las algas en la UE fuerte y sostenible» , una iniciativa pionera para desbloquear el potencial de las algas en la Unión Europea. El objetivo es que el sector de cultivo y procesado de algas en la UE puedan proporcionar no solo alimentos, sino también piensos, plásticos [Leer más…]

Hay personas que adoptan la dieta vegetariana como una cuestión de salud, a éstas les suele costar más comprometerse y puede que echen de menos el sabor de la carne”, detalla la investigadora Jana Krizanova, perteneciente al Departamento de Organización de Empresas II de la Universidad de Granada, quien ha analizado los perfiles habituales de [Leer más…]

La Plataforma en Defensa del Transporte, que agrupa a autónomos y pequeñas empresas de transportistas de ámbito nacional ha anunciado la convocatoria de nuevo paro en el transporte de mercancía, de carácter indefinido, a partir de las 00:00 del lunes 14 de noviembre. El 86% ha votado a favor del paro, indica la Plataforma, que [Leer más…]

La 676 edición de la Fira de Tots Sants de Cocentaina se ha cerrado superando todas las expectativas, alcanzando las 534.548 visitas durante los cuatro días de celebración del certamen. A esta cifra, hay que añadir las 64.408 personas que se acercaron a la Vila Comtal el viernes antes de la inauguración oficial, con una [Leer más…]

Forbes acaba de publicar su lista de los 100 españoles más ricos en 2022. En esa lista hay más de una decena de personas y familias relacionadas con el sector de la alimentación, en concreto carnes y lácteos, las bebidas (refrescos, vino y cervezas) y la distribución alimentaria. Juan Roig, propietario de Mercadona está en [Leer más…]

Los precios mundiales de las materias primas alimentarias se mantuvieron estables en octubre, con subidas en cereales y bajadas en otros alimentos básicos, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). El índice de precios de los alimentos de la FAO , que analiza los cambios mensuales en los precios internacionales [Leer más…]