Un 58% de las personas consideran que los insectos pueden ser una fuente futura de proteína alternativas y sostenible que se podría integrar en la alimentación. Este es el resultado de una encuesta que es parte del estudio de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC)estudio «Consumers’ Acceptability and Perception of Edible Insects as an Emerging Protein [Leer más…]
Alimentación
Agricultura ecológica en la UE: crece un 50% en una década
La proporción de tierras agrícolas de la UE dedicadas a la agricultura ecológica aumentó en más del 50 % durante el período 2012-2020, con un incremento anual del 5,7 %. En 2020, el 9,1 % de la superficie agrícola de la UE se cultivó de forma ecológica. Como media, aunque con una variación sustancial entre los Estados [Leer más…]
Exportación récord de queso manchego
La exportación de queso manchego ha registrado datos históricos, con más de 170 millones de euros en valor, en los diez primeros meses del año 2022, un 28,5% más que en el año anterior en el mismo periodo, según ha avanzado el vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro. En concreto, el vicepresidente ha [Leer más…]
Los panaderos piden ayudas similares a las recibidas por sus homólogos franceses
La panadería y pastelería tradicional y artesana, representada por CEOPPAN, sigue amenazada por unos incrementos de costes sin precedentes y necesitamos con urgencia trasladar a la sociedad y al Gobierno nuestras demandas para poder sobrevivir. Pero a pesar del indudable éxito mediático de los dos apagones promovidos por CEOPPAN para reivindicar apoyo frente a esta [Leer más…]
La industria española cumple el 99% de los objetivos del Plan para la Mejora de la Composición de Alimentos y Bebidas
La industria española de alimentación y bebidas ha cumplido el 99% de los objetivos establecidos en el Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas (2017 – 2020), según los resultados hechos públicos por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), que ha liderado [Leer más…]
Caen los precios mundiales de los alimentos: lácteos y azúcar, únicas subidas
El índice de los precios mundiales de los alimentos cayó por noveno mes consecutivo en diciembre de 2022, cayendo un 1,9 % con respecto al mes anterior, informó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).El índice de precios de los alimentos de la FAO promedió 132,4 puntos en diciembre, un [Leer más…]
El MAPA destina 12,15 M€ a 23 proyectos innovadores agroalimentarios y forestales
El Ministerio de Agricultura (MAPA) ha aprobado la concesión de 23 ayudas a proyectos innovadores de interés general en materia de agricultura, ganadería, sector forestal e industria alimentaria, que serán ejecutados en 2023, 2024 y hasta marzo de 2025 por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y [Leer más…]
El Gobierno navarro niega que quiera privatizar el proceso de certificación ecológica
El Gobierno de Navarra niega rotundamente que quiera privatizar el proceso de certificación ecológica y defiende que su opción es la producción ecológica y la certificación 100% pública. El texto del proyecto de Decreto Foral sobre la producción ecológica mantiene a CPAEN / NNPEK (Consejo de producción ecológica de Navarra) como única autoridad de control [Leer más…]
Exigen la paralización del decreto navarro de agricultura ecológica
Ante la nula respuesta del Departamento de Desarrollo Rural de Navarra solicitando la paralización del nuevo Decreto Foral que rige la producción ecológica, el sector ecológico se manifestó ayer con el lema NO A ESTE DECRETO arropado de diversos colectivos y organizaciones frente al Departamento para mostrar el rechazo al nuevo decreto. Exigen la paralización [Leer más…]
OCU pide un IVA 0% para alimentos de primera necesidad
Los precios de los alimentos han subido un 15,3 % en noviembre de 2022 con respecto a un año antes. Para la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), esta subida supone un sobrecoste de 830 euros al año en la cesta de la compra. Los productos básicos han registrado subidas importantes, como es el caso de [Leer más…]