La Universidad de Santiago de Compostela ha participado, junto con las universidades de Tennessee, Arkansas (EE UU) y el Instituto de Investigación de Economía Agrícola de Noruega, en un estudio sobre la relación entre la lectura del etiquetado nutricional y la obesidad. Los resultados indican que el índice de masa corporal de aquellas consumidoras que [Leer más…]
Alimentación
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Constituida la Mesa de Coordinación de Laboratorios Agroalimentarios
Ayer quedó constituida la Mesa de Coordinación de Laboratorios Agroalimentarios. Esta Mesa, cuya creación fue aprobada en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada el pasado 13 de julio, tiene como objetivo armonizar los trabajos de los laboratorios agroalimentarios que intervienen en el control oficial de los productos agroalimentarios. Se constituye como órgano [Leer más…]
Científicos valencianos logran producir geranios sin polen
Científicos del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto de la Universitat Politècnica de València y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han conseguido producir geranios (Pelargonium spp.) más longevos y que no producen polen. Los resultados de la investigación, entre las que también se encuentran profesores de la Escuela Técnica [Leer más…]
Etiquetado de calidad: menos tiempo de registro y más protección para los productos
El Parlamento Europeo se pronunciará mañana sobre las nuevas normas que regulan el etiquetado de los productos agrarios de calidad procedentes de un área geográfica determinada o elaborados según prácticas tradicionales. Esta legislación, acordada por el Parlamento y el Consejo, reduce el tiempo de registro para obtener una etiqueta de calidad, refuerza el poder de [Leer más…]
El extracto de fresa protege de los rayos UVA
“Hemos comprobado el efecto protector de los extractos de fresas frente al daño que producen los rayos UVA en células de la piel”, explica a SINC Maurizio Battino, investigador de la Università Politecnica delle Marche (Italia) y autor principal de un estudio hispano-italiano. Los resultados se publican en el Journal of Agricultural Food Chemistry. El [Leer más…]
Andalucía incorpora a jóvenes investigadores para reforzar las líneas de I+D+i
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalcuía, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), ha incorporado a un equipo de jóvenes investigadores que trabajarán en diversos proyectos en materia agroalimentaria y pesquera con el fin de reforzar las líneas estratégicas de I+D+i definidas por el Instituto. Este grupo, [Leer más…]
Descubren una diana biotecnológica para controlar el crecimiento de las plantas
Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto de la Universitat Politècnica de València y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han identificado qué mecanismos se deben modificar para poder modular el crecimiento de las plantas. El hallazgo se publica hoy en la prestigiosa revista americana Proceedings of the National [Leer más…]
Con la sequía, las familias de EEUU gastarán en alimentos 274€ más en 2013
En 2013, los estadounidenses pagarán más por sus alimentos, en gran parte debido a la fuerte sequía que ha asolado el Medio Oeste americano en 2012. Se calcula que como media, una familia de 4 miembros pagará unos 274€ más por la compra de sus alimentos a lo largo de todo 2013. Esto supone un [Leer más…]
La Leche ‘Tierra de Sabor’ sale a la calle de la mano de los ganaderos de Castilla y León
Pagina nueva 10 Castilla y León, con 2.300 explotaciones ganaderas y 100.000 cabezas de ganado bovino, dedicadas al vacuno de leche, y una producción de leche de 779.801 toneladas, el 13% del total nacional, se sitúa como la segunda Autonomía en producción láctea de España. Dada la relevancia del sector, la Consejería de Agricultura [Leer más…]
Los precios internacionales de los alimentos se mantienen estables en agosto tras la fuerte subida de julio
El Índice de la FAO para los precios de los alimentos tuvo un promedio de 213 puntos en agosto de 2012, sin cambios con respecto al mes de julio. Por el contrario, este Índice de la FAO se disparó un seis por ciento en julio, después de tres meses de descensos. El índice de agosto [Leer más…]