El consumidor espera, que cuando a un alimento se le ha eliminado o reducido la presencia de azúcares, el resultante sea un producto con menor contenido calórico.. Sin embargo no siempre es así. Según el Instituto de Estudios de la Remolacha y del Azúcar (IEDAR), hay veces que la sustitución de azúcares se hace a [Leer más…]
Alimentación
La FCAC aconsegueix que el Parlament demani al Govern la convocatòria d’ajuts estratègics per al sector agroalimentari
El president de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC), Josep Pere Colat, expressa la seva satisfacció i valora com a “molt positiu” que, a petició d’aquesta organització, el Parlament de Catalunya hagi aprovat, per unanimitat, instar al Govern perquè convoqui diversos ajuts que resulten estratègics per al sector agroalimentari abans que finalitzi aquest [Leer más…]
Aprobadas las normas sobre elaboración, composición, etiquetado, presentación y publicidad de los zumos de frutas
El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, aprobó el viernes un Real Decreto por el que se establecen las normas sobre elaboración, composición, etiquetado, presentación y publicidad de los zumos de frutas y otros productos similares destinados a la alimentación humana. En esta nueva normativa se incorporan las [Leer más…]
Alcanzado un Acuerdo en PANRICO que fija un calendario de cobros de las nóminas adeudadas y desconvoca la huelga indefinida prevista
En la tarde de ayer, en el Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje, y gracias a la decisiva intervención de FITAG UGT en la negociación, empresa y sindicatos han firmado un acuerdo que permite desbloquear la situación en la que se encuentra PANRICO. El acuerdo contempla la obligación por parte de la empresa de abonar [Leer más…]
La granada, una fruta con un gran corazón
El Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares (ICCC) demuestra por primera vez el mecanismo de acción in vivo de los beneficios de la granada sobre la salud cardiovascular. Los antioxidantes de la granada tienen una importante función en la salud arterial, en la prevención de la formación de placa (asociada al colesterol) y la tensión arterial [Leer más…]
La Junta de Castilla y León traslada a los trabajadores de Panrico la necesidad de negociar con la dirección y ofrece apoyo financiero para mantener la fábrica
La nueva dirección de esta sociedad ha presentado preconcurso de acreedores y ha anunciado un plan de ajuste laboral para 1.914 empleados de toda España. Ante este anuncio la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha mantenido este pasado lunes una reunión con el consejero delegado, Carlos Gila. En la reunión de hoy con [Leer más…]
El Tribunal Supremo permite a Don Simón etiquetar “Funciona” pero tiene que indemnizar con casi 500.000 euros a Pascual
La Sala Primera del Tribunal Supremo ha resuelto el litigio de marcas que enfrentaba a las entidades Grupo Leche Pascual, S.A. y J. García Carrión, S.A., propietaria de la marca Don Simón. Ha autorizado a Don Simón y a Pascual a etiquetar “Funciona” en la bebida de leche y frutas Desde 2006 el Grupo Leche [Leer más…]
Un nuevo estudio asocia dietas ricas en polifenoles con una mayor longevidad en personas de edad avanzada
Un estudio científico asocia por primera vez el consumo elevado de polifenoles con la reducción en un 30% de la mortalidad en una población de más de 65 años. El trabajo, publicado en la revista Journal of Nutrition, es el primero que valora la ingesta total de los polifenoles dietéticos mediante un biomarcador nutricional y [Leer más…]
España es el primer país de la UE con una Ley de la cadena alimentaria
El Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha resaltado el carácter pionero y novedoso de la Ley de de mejora de la cadena alimentaria, “porque no hay otra igual en otros países de la Unión Europea, y se adelanta incluso a las previsiones contempladas en [Leer más…]
La FAO colaborará con La Vía Campesina, el mayor movimiento de pequeños productores de alimentos del mundo
El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, y la Coordinadora General de La Vía Campesina, Elizabeth Mpofu, han formalizado hoy el marco institucional para la relación entre ambas instituciones y han definido las propuestas de colaboración en áreas de interés común. El acuerdo marca un hito en las relaciones de la FAO [Leer más…]