La falta de recursos puede dificultar el acceso a alimentos básicos como la leche, las frutas y verduras y el pescado. Esta es una de las principales conclusiones que se…
El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) aprobó, en su primera reunión ordinaria del órgano de gobierno celebrada el pasado lunes, crear la figura del Defensor del…
La eurodiputada popular Esther Herranz pidió ayer en el pleno del Parlamento Europeo que la UE amplíe la promoción del consumo de productos sanos a nuevos ámbitos como el aceite…
La contaminación de alimentos con productos potencialmente peligrosos para personas sensibles, ya sea por alergias o por intolerancias, es un problema de salud pública que genera gran preocupación en los…
El número de personas hambrientas en el mundo se ha reducido a 795 millones (216 millones menos que en 1990-92 ), lo que supone casi una persona de cada nueve,…
FACUA-Consumidores en Acción reclama al Gobierno o a las comunidades autónomas que adopten medidas legales para evitar el desperdicio de alimentos en los supermercados. La asociación pide que se tome…
La Federación Española del Vino (FEV) se ha adherido al Paralelo 40-Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea, un nuevo proyecto multidisciplinar a escala mundial de seguimiento y difusión de la…
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, presidió ayer la reunión del Consejo Asesor de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), en la que ha presentado…
Un destilador británico (The Cambridge Destillery) y un laboratorio alimentario danés (Nordic Food Lab) han desarrollado una ginebra elaborada con hormigas, a la que han llamado Anty Gin. Cada botella…
La Asamblea Nacional francesa dio su voto unánime contra el desperdicio alimentario la pasada semana. A primeros de mayo ya lo había hecho el Senado francés. El objetivo es valorizar…