Alimentación

El objetivo principal del proyecto MUSE-Tech es el desarrollo de tres sensores separados, que se integrarán en un solo equipo de sensores múltiples (“Multi Sensor Device” –MSD). Estos sensores serán versátiles y asequibles para el control (on-/in-line) de varios parámetros relacionados con la calidad y la seguridad de las materias primas abióticas y los productos [Leer más…]

Más del 97% de las muestras de alimentos evaluados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) contienen niveles de residuos de plaguicidas que se encuentran dentro de los límites legales- Menos del 55% de las muestras tienen trazas detectables de estas sustancias químicas. Los hallazgos son parte del informe anual 2013 de la EFSA [Leer más…]

El comercio minorista celebra la aprobación en el Parlamento Europeo del Reglamento comunitario que limita las tasas de intercambio por el pago con tarjeta (621 votos a favor, 26 en contra y 29 abstenciones). Tanto este Reglamento como la medida ya adoptada previamente por el Gobierno Español y en vigor desde el 1 de septiembre [Leer más…]

os “corredores económicos agrícolas” pueden ser una herramienta estratégica para atraer capital privado e inversiones a gran escala para proyectos que beneficien a los pequeños agricultores y mejoren la seguridad alimentaria en los países de bajos ingresos, según un nuevo informe de la FAO, que orienta a los planificadores del desarrollo sobre cómo evitar obstáculos. [Leer más…]

La Comisión de Agricultura del Congreso aprobó ayer el Proyecto de Ley de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de ámbito territorial supraautonómico. Su objetivo es ofrecer un marco jurídico único, moderno y compatible con la legislación comunitaria para el desarrollo de estas figuras de protección. Con esta finalidad se establece, para todas las [Leer más…]

La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia ha dado el visto buenos a que el Grupo Findus adquiera de Nestlé el negocio de congelados de La Cocinera, que incluye la marca La Cocinera y Fricongel y el centro de producción de Valladolid. En enero pasado ya se divulgó el acuerdo que estaba a [Leer más…]

El pasado 28 de febrero finalizaron en Francia, las negociaciones entre la distribución y las industrias alimentarias para los contratos de abastecimiento, que regirán en 2015. La industria alimentaria francesa ha denunciado que dichas negociaciones han sido muy desequilibradas, ya que han tenido poco de negociación. No obstante no es de extrañar el desequilibrio denunciado [Leer más…]

El 90% de los consumidores leen las etiquetas de los alimentos en el momento de la compra. El 65% afirman leerlas siempre y otro 25% dependiendo del producto (primera vez que se compra, producto novedoso, según tipología de alimento –lácteo, infantil, cárnico, producto preparado,…). En los consumidores encuestados que indican que su alimentación está condicionada [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo de Garantía Agraria (FEGA), ha publicado en el Boletín Oficial del Estado, la resolución por la que se establecen los requisitos para la designación de las organizaciones encargadas de la distribución de alimentos, en el marco del Programa 2015 de ayuda alimentaria a [Leer más…]

La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León ha desarrollado, bajo la de denominación ‘Tierra de Sabor-Club Selección’, un nuevo concepto de negocio con el objetivo de seguir promocionando los productos agroalimentarios de calidad de Castilla y León y ofrecer una alternativa de negocio a posibles emprendedores de la Comunidad [Leer más…]